1、田螺，田螺姑娘你肯定听过，田螺肉却不一定吃过，田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。

2、野蘑菇(杂菇)生于山坡草原或旷野草丛中;分布于河北、山西、内蒙古、青海、新疆。一般夏季持续的大雨过后才会有蘑菇，小时候雨停了就和小伙伴一起去山上找野蘑菇，回来炒炒吃，但是只能要这种类似鸡腿的，黑色的是不能吃的，哲种野蘑菇你吃过了吗？

3、地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。长得很像泡开的黑木耳，也是下雨过后会长在石头上，这种菜很好吃，很健康，但是现在很少能见到了。

4、野蒜，又名薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱(浙江)、菜芝、小根菜、细韭等;在四川等地亦有狗屎葱、野香葱葱的叫法。主要生长于山坡，草丛中，小时候经常踩来凉拌吃，但现在很少能见到了。