友缘嘟嘟粉

梅界路诚丰怡园，新香洲

Iknow，

不排除有人觉得，

螺蛳粉是黑暗料理。

大众对它的看法实打实的两极分化，

喜欢吃的人觉得它是人间美味，

不喜欢吃的人会觉得它奇臭无比。

而我，是属于喜欢吃的那类人。

初次见面

01.

Record

缘起螺蛳粉

开始前，先说个冷知识吧。螺蛳粉出自于广西柳州，据说在三四十年前，柳州人们的夜生活逐步繁荣，柳州本地人喜欢吃螺蛳和米粉，宵夜时有不少顾客要求在自己的米粉里加点香辣的螺蛳汤！不久之后，一位聪明的店主，就开始用煮螺蛳的汤汁煮米粉，没想到一经推出就大受欢迎！

?夜市上所有卖米粉的摊主都有样学样，这便是螺蛳粉的雏形！随着这神奇食物的凭空出圈，螺蛳粉也成为了大家口中的网红美食。螺蛳粉的爆红，也带动了螺蛳产业的发展，应运而生同类产品，也就是我们今天主角螺蛳鸭脚煲。

02.

Record

田螺鸭脚煲

实名吐槽一下小红书，我严重怀疑它是不是安装了偷听软件，每次我跟姐妹聊天到什么关键词，然后没多久我刷小红书，就疯狂给我推送。

螺蛳粉也不例外，但他给我推的是新开的“螺六六螺蛳鸭脚煲”，其实我是抱着很大的期望跟姐妹们去打卡，结果碰上了排队高峰期，店员假装听不见我们的申诉，明明下一桌到我们，结果下一桌是别人，类似的事情NG了三次之后，姐妹们火了弃坑。

虽然有点不愉快的经历，但不能阻挡我对螺蛳鸭脚煲的热情，很快，我们又锁定另外一家看似低调的“友缘粉嘟嘟”，它主打粉、面、饭，也出螺蛳鸭脚煲。肚子容量有限，本次就尝了大众点评的“2-4人小煲”，套餐还包括酸嘢、河粉和青菜，两个人够够的。

我总结两个词：酸酸、辣辣，非常开胃，我们已经尽力光盘了，最后只剩了部分河粉和青菜，其他几乎都干了。

本来想尝尝他们家的招牌“爆款原味老友汤粉”，但想一想，套餐都送了河粉，汤还是那个汤，涮一涮不就变成了爆款吗？实践证明，那个河粉吸收了汤汁之后，又软又入味。

小料台也好评，里面有不同的盒子，装着酸笋、香菜、紫苏、剁椒这些，不够可以自己加，那个酸笋真的是绝了，是酸爽的感觉！

88元套餐，我要吹爆它，都年了，这个价格可以吃到这么多配菜（香芋、田螺、鹌鹑蛋、腐竹、萝卜等），有4-5只鸭掌，还有什么好抱怨的呢？而且田螺超大只，我都差点以为它是福寿螺了！！用牙签轻轻一撩就出来，鲜香辣爽，香芋煮久了很糯，越煮越入味，我爱了。这里的微辣也很辣，不能吃辣的小伙伴记得下单的时候跟店员说清楚哈。

看似街边小店，其实还出了不少有分量的主食，比如柠檬鸭、招牌老友鱼，还有避风塘濑尿虾、虫草花蒸鸡等隐藏菜单，等待你去挖掘。有网友形容这家店是“天花板级别的广西特色店”。

附近还有我梦寐以求一直想打卡的“石炮台”！惊喜，上次与“石炮台”一别，已经有两年了，这家的果汁混搭做得非常出彩。

美好感言

天热，35度高温，

无比想吃大西瓜。

有朋友建议我，可以改个郑西瓜的艺名，我倒是觉得很好，贴切。

?

?（来源微博）

小时候总听父母说，天气越热就越不能吃冷饮，据说也是有科学依据的，因为冷饮会引起胃肠道血管的突然收缩，血流减少，从而引起胃肠道的正常功能，也有可能引起咽喉部炎症。

有时候真的忍不住，想买杯喜茶，少糖少少冰那种，让我这个天气喝热饮太为难我了。我能做到的是，打球的时候买水尽量买常温的。

说明

编辑：郑美好

校对：小鸡胗、小马哥、波波

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