田螺

童年我们最爱吃的7种野味,味道鲜美肉质顺

发布时间:2025/5/27 11:28:23   
小时候最爱的七大野味,年纪最大的要放生,其他全部带回家!这么多年在外,奔波许久,但是对于家乡的美味,仍旧有一种执念,因为那里的美味天然而生,吃起来不仅可口,而且属于绿色健康的那一款。小时候,我经常和小伙伴们上山摘野果子,还会去村子里的河里面摸虾摸鱼,这样的生活简单而快乐,现在想想,有种事情昨天才刚刚发生过的错觉。现在,很多城市人都觉得农村的野味珍贵美味,今天就给大家介绍几种在农村比较常见的野味了,保证你吃了之后还想要再吃。第一,泥鳅。说起它藏身之处,那肯定就是泥潭之中了,而且它的繁殖能力惊人,在农村很常见的。但每次捉到它就想要吃的话,其实并没有那么容易的,捉回去的泥鳅都要先养上几天,不然它肚子里面的脏东西可是没有办法处理干净的。第二,河蚌。这个东西经常会出现在有沙子的地方,小时候我们是一摸一大把,如今这种状况已经很少见了。不过那个时候,我们一群小伙伴越好一起去河边细沙的地方去摸,每次都可以满载而归,回到家赖着家里人做一顿美味,太爽了。第三,河虾。小河里面这种生物非常多的,每次抓的时候我们的小瓶子里面都是满满当当的,一下午就能够抓一小桶,等到晚上的时候,我妈妈总会为我们答案及炒一盘河虾,大家别看它的个头比较小,没有小龙虾看着霸气,但它真的很美味。第四,田螺。现如今,城市里面也有卖的,但是总感觉这东西不太干净,小时候自己摸到的田螺都会洗好几遍,就是为了干净一点,吃了没病。虽说处理起来比较麻烦,肉也比较少,但是每次都会败给它的美味,怎么也无法拒绝。第五,青蛙。按道理说,这是一种益虫,我们不该吃的,所以我们并没有吃过,只是在河里摸着玩过。这也跟当时家里的人不让我们吃,有一定的原因。不过,那个时候有人来村子里收购青蛙,但当时我们并没有兜售,现在城里吃的,大多都是人工养殖的。第六,螃蟹。一般在小河的石头缝里面就可以找到它,个头并不会太大。现在还能够想起小时候总想着抓公螃蟹,因为母螃蟹生出来的宝宝还要照顾,实在是太麻烦了,现在想来,真心觉得当年的我们,实在是太天真了。第七,甲鱼。这个我们小时候没有捉过,它们大多生活在水比较深的地方,而且村子里有老人说,如果捉到年纪比较大的甲鱼一定要放了,因为它们都是有灵性的。不过,这个东西对人的身体特别好,一般家里有病人的话,都会煮点甲鱼汤让他们来吃的。不知道你的家乡有没有这些野味呢?说出来,我们分享一下!

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