辣椒炒田螺肉原料：田螺肉、辣椒、生姜、料酒、大蒜头。做法步骤：第1步、田螺肉加面粉搓洗干净，多洗几次。第2步、清洗干净的田螺肉改一下刀。第3步、切好辣椒生姜大蒜。第4步、锅里热油快速翻炒田螺肉，加入料酒。第5步、加辣椒生姜大蒜翻炒。第6步、加盐，生抽即可。第7步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。

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