大家好我是大志转眼又是一年中秋佳节中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗，流传至今，经久不息。然而其实不同地区习俗亦有不同今天给大家讲一下我国南北方中秋习俗差异，了解一下传统的中秋饮食习俗和大家当地的有什么不同了。南北方中秋共同饮食特色1、吃月饼正所谓“八月十五正圆，中秋月饼香又甜”赏月和月饼结合在一起寓意家人团圆寄托思念也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物，探亲，探友多已月饼为礼。如果要细分其实南北方的月饼风格是有差异的，格式各样。首先南方以广式月饼为主，广式月饼是目前在祖国大江南北流传最广的一种月饼，在中国南方大部分地区，广式月饼口感更符合南方人的口味。最主要还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观精致、包装讲究。广州酒家、莲香楼、香港美心、香港半岛等都是有名的广式月饼品牌。其次南方还有潮式月饼、湛江金九月饼、苏式月饼等等。而北方的月饼只要以京式月饼为主，京式月饼主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为2：3，重用麻油，口味清甜，口感脆松。京式月饼代表产品有北京稻香村的自来红月饼、自来白月饼，还有伍仁月饼等。另外北方还有晋式月饼、滇式月饼等。京式月饼当然如今，月饼式样做法多种多样，大家可以在网上看到各种特色奇葩月饼售卖。2.喝酒，古来即有赏桂花喝桂花酒的习俗。饮酒，是伴生于赏月的另一习俗。中秋节饮酒的历史可以追溯至汉代，汉朝的天子在八月里要饮用酿制工艺及其复杂的“酎”酒。唐代已有了登台观月、饮酒对月的活动，《天宝遗事》就记载了熄灭灯烛在夜色之下进行的“月饮”。韩愈在诗中写道：“一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不饮奈明何？”所以很多人中秋节都会喝酒助兴，白酒、米酒，红酒各式各样。不过小编在这里劝一下大家，喝酒伤身，适量就好了哦。南方中秋其他饮食特色1、吃藕盒子中秋食藕也是寄团圆之意也尤其是吃“藕盒子”就是现在常说的“藕饼”目前市面上主要分两种七孔藕和九孔藕2、吃田螺在清咸丰年间《顺德县志》有记》“八月望日，尚芋食螺”民间认为，中秋吃田螺，可以明目现在广州这边大多还有这个习俗3、吃芋头广东潮汕还有吃芋头的习惯八月间正式芋的收成时节亦常用于祭祖4、吃桂花鸭南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口5、吃麻饼四川人过中秋除了吃月饼，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在袖子插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”6、糍粑八月中秋吃糍粑起源于多年前的春秋战国时期吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意7、大闸蟹大闸蟹是江浙地区中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是消磨时间的方式，不过大闸蟹属凉性，一般要配些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶8、吃南瓜古时候江南各地有钱人吃月饼，穷苦人家则有吃南瓜的风俗每年八月十五这一天，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭北方中秋其他特色饮食1、石榴中秋正是石榴成熟时节因其红似玛瑙白若水晶入口如晶粒玉浆，石榴变成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥2、麦箭即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”它是用白面摊成煎饼再加上肉馅或素馅，然后用秫秸（shujie）卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美3、西瓜在我国北方个别地区，中秋节时无论贫富，全家都要吃西瓜。西瓜是圆的，意喻团团圆圆，也正好合了中秋节全家团圆的意思。4、团圆馍中秋佳节，烙一个团圆馍，全家人分享，在外的游子不能归来，也要保留一份，直到归家时吃到家乡的味道。团圆馍，即陕西关中农家自制的大圆月饼，用精麦面做制三至五层的大圆饼，每层周围雕塑着各式各样的花朵，用鏊锅烙制而成。此饼看起来十分美观，象征着家庭大团圆。5、饺子吃饺子的意思就是纪念一家人团圆。饺子是全包起来的，你没感觉像一家人在一间屋子里吗？饺子代表团圆，北方过节一般都会包饺子。中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，地方色彩浓厚。其实，中秋最重要的还是一家团圆，这才是最开心幸福的事情。最后小编祝大家中秋节快乐，家庭幸福。记得点赞

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