蓝媒小记者×未来厨房

当你用手指轻轻点下按钮，等待几分钟，一道道美味佳肴就出现在眼前。这个只出现在科幻电影中的场景如今正逐渐走进千家万户，改变着传统烹饪习惯。

近日，一场由杭州高新区（滨江）发改局发起的“智能烹饪科技行”在滨江区田螺云厨科技公司正式开启，来自杭州市胜利小学、杭州市文三教育集团文苑小学的蓝媒小记者们应邀参加此次活动，与智能烹饪机器人来了一次零距离接触。

“在万物互联的时代，一场新的‘厨房革命’席卷而来。小朋友们，你们知道什么是第一代厨房吗？”在田螺云厨招商运营部副总监周新海的带领下，小记者们首先参观了公司。“我知道的，以前在外婆老家的村子里见到过。就是那种有很大的、用泥土堆起来的灶台的厨房。”“第一代厨房只能用柴火烧饭呢。”孩子们纷纷答道。

“周老师，为什么炒菜机器人要叫‘田螺云厨’呢？”小记者们问道。原来，这个名字源于中国民间神话故事《田螺姑娘》，故事里描述了一位从天上下凡、会做无数珍馐美味的、善良美丽的仙女田螺姑娘。

听完周老师的介绍，孩子们纷纷对故事里的田螺姑娘竖起了大拇指，“那最后田螺姑娘和谢瑞生下的孩子也是田螺吗？”“他们的宝宝一定也是厨神呢。”小记者们的奇思妙想，使得活动现场充满了童趣和快乐。

在工作人员的带领下，小记者们接着来到了“未来厨房”，只见厨房里碗筷、箱柜、食材一应俱全，唯独没有油烟机。

孩子们纷纷询问起来，“在第一代和第二代厨房里，由于中餐讲究火候，做菜通常会产生大量的油烟，这些油烟中含有反式脂肪酸致癌物质，而我们的AI烹饪机器人做菜时只产生水蒸气，不会有任何油烟，因此也就不用油烟机了。”

听完工作人员的解释，孩子们迫不及待地看向正在炒菜的AI机器人，屏幕显示温度已达到了度，然而却没有一丝油烟。而另一台机器人正在“揉面”，“小朋友们，稍后请分成五个小组，我们比赛做披萨啦！”一声令下，小记者们迅速分组，大家小手碰小手，拿起了擀面杖，将好吃的芝士、培根、青椒等食材撒在面饼上。十几分钟后，三张造型各异的美味披萨和一道干锅花菜出炉，柔韧筋道的口感，承载着家的味道。

记者了解到，作为国内最先进的智能厨电设备AI烹饪机器人品牌，田螺云厨在杭州高新区（滨江）发改局的指导与支持下，勇于创新，不断突破技术瓶颈，以AI人工智能、5G、云计算等尖端科技作为研发手段，建立了全球化的IoT（物联网）平台和一站式智能物联网，实现”一机一厨房”的“第三次厨房革命”。

完

审核/秦思汉

编辑/陈雨潇

版式/陈雨潇

摄影/顾玲竹

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