田螺好吃难处理，那是你一直都用错了方法，活了20多年才知道夏季必备美食单品田螺，不管是爆炒还是凉拌都是下酒好伴侣。但是很多初次吃田螺的人都不知道田螺制作前的一道工序，那就是切尾管，因为田螺里最脏的地方就是尾管，必须切掉。那么怎样快速的来切呢？我们一起来看一下吧！首先，先准备一把菜刀，用力定到砧板边，以手摇不动为准。然后把田螺的尾部插入菜刀上的圆孔里，再拿另一把菜刀的钝边将田螺的尾部砸掉，上手以后一盆很快就能处理完的。砸掉尾部的田螺肉就能很快速的扯出来了，怎么样？方法很简单吧，学会了吗？赶紧回家试一试吧！

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