中国美食种类丰富,在外国人眼里就是顶级美食,因为我们的食材种类丰富,所以在菜品的研究上,就显得丰富多样。除了样式多,我们的口味也更加注重层次感,绝对不是国外的炸鸡、牛排能比得上的。对于美食,我们也有一定的层级划分,而大排档就被我们当做夜宵来看待,在夜幕降临的时候,街边支起来的摊位,就成了人们夜生活中的重要饮食方向,大排档不局限于一种菜,而是包含了烧烤、火锅、炒菜等多个方面。当韩国人第一次来中国的时候,对于中国菜的兴趣非常高涨,当看到大排档之后,更是深深地迷恋上,除了点了小龙虾、爆炒田螺这种,大排档里的头牌菜以外,还点了份蛋炒饭当作主食,可是上菜之后瞬间傻眼。这份10元的蛋炒饭,竟然是用一个盆装的,韩国人当时就看愣了,这样一大份,足够两个人甚至是三个人吃的,而且价格只要10元,换做在韩国的话,这样的一份炒饭,价格绝对是中国的好几倍。但是在品尝过后,更是对大排档里面的蛋炒饭给征服了,怒赞:味道太好了,简直就是一流料理,这样的手艺是米其林星级大厨做出来的吧。虽然这种夸赞有点浮夸,但是在韩国那种,靠着泡菜生活的国家,蛋炒饭可能真的很珍贵。蛋炒饭在国内非常的常见,也是炒饭中最便宜的一种,除了鸡蛋,里面还有胡萝卜这样的蔬菜和火腿肠,每粒大米上面都均匀的包裹着鸡蛋液,这样炒出来的蛋炒饭,色泽金黄,虽然是一道小菜,却做到了色香味俱全。你喜欢吃蛋炒饭吗?你觉得韩国人对蛋炒饭的态度,有什么样的看法?
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