我是饮食健康管理师小辉。最近看到一些食物相克、2种食物同吃中毒的吓人言论，真假难辨，我特意从营养学、以及网上权威人士、个人体验角度总结出下面5条最常见的言论，看看是否靠谱。

1、螃蟹和柿子

螃蟹和柿子一起吃会中毒？这是最常见的一种说法，两者都是寒凉食物，同吃确实可能会对一些体质寒凉的人带来肚子不舒服、腹泻等情况，因为柿子中有一种成分叫鞣酸（也叫单宁），会沉淀其中的蛋白质，形成“胃柿石”所以建议不能同吃，这种说法算对。但只有吃下非常多柿子和螃蟹，才容易造成影响，所以两者一起吃还不能算食物中毒。

2、猪肉与菊花

两者同食相克，严重会有致命风险。这个是谣言。也许很多人在餐厅都吃猪肉的菜，喝着菊花茶，并没有什么问题，相互之间不会起反应，但这个谣言确实听着吓人呢。

3、羊肉与田螺

两者一起吃会中毒？这个说法也不对。羊肉温热，田螺寒凉，两者一起吃对肠胃造成一定负担，错开时间段吃就行。如果说出现食物中毒，那可能是田螺没有煮熟透，和两者一起吃关系不大。

4、洋葱与蜂蜜

不知道哪里听来的，洋葱与蜂蜜通吃伤眼睛，严重引起中毒。但这也是一个不靠谱的谣言，洋葱营养物质丰富，蜂蜜以葡萄糖果糖为主，并不产生冲突，之前也有新闻报道过，医生表示不正确。

5、鹅肉和鸡蛋

鹅肉作为发物，对于某些人确实要忌口，但不能和鸡蛋一起吃，也是一个不靠谱的言论。理由是都是高蛋白质食品，一起吃会伤元气。如果这么说鸡蛋和鸡肉也不应该一起吃了。类似还有很多鹅肉不能和其他食物同吃的言论。

所有食物类中毒都有一个量化标准，如果过量，才可能出现中毒。各位，你们还听过哪些食物中毒、食物相克的言论呢，它们靠谱吗？