田螺

洗田螺时,简单放盐还不够,水里加点这东

发布时间:2023/1/22 22:55:27   

现在很多的吃货小伙伴们都十分喜欢吃点好吃的东西来度过无聊的日子,有的时候发现一个好吃的美食都可以开心大半天的样子。不过在市面上的大多数美食,在享用的时候固然是好吃的,可是谁能想象到这些咱们口中的美食在制作料理的过程之中会需要多少的讲究呢?洗田螺时,简单放盐还不够,水里加点“这东西”,吐沙又快又干净。

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旁的咱们暂且还管不了,就是说吃点好吃的田螺好了,在很多吃货小伙伴们喝酒的过程中,肯定都是少不了这一份好吃的下酒菜的。不过在这一份简单的炒田螺之中,咱们吃到嘴巴里面的感受就显得倍加真切,如果说这些田螺吃起来带有一些细小的沙粒的话,那么整个享受美食的感受总是会不大好吧?

所以在好多会下厨做菜的朋友们看来,这一种田螺还是要有一些考究才行,在买来的时候就需要把它们放入到清水之中养上几天,这样子的话也方便这些田螺把体内的沙粒给吐干净了。不过这样一来的话这个过程持续的时间就比较长,为了解决这耗时的问题好多人都纷纷想起了办法。

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其实咱们在新鲜田螺买来的时候就可以把田螺放入水中先养着,这一个步骤是没有毛病的,接下来一些机智的小伙伴就会在水中放入一些盐巴,这样子的话水中的田螺吐出沙粒的速度明显就变快了,只是仅仅这一个简单的“加料”还是有点美中不足的感觉。

咱们在平时清洗田螺的时候,这一个提前养着的步骤是势在必行的,只是在添加入盐巴的基础上,咱们还可以添加入一些香油,用量也不用多,只需三两滴就可以了。这种做法除了可以加速田螺吐出沙粒的速度之外,还可以帮助大家判断这些田螺哪一些是活着的田螺哟,如果感兴趣的话也不妨可以去试试,没有香油用芝麻油代替也是可以的。

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不知道你们在清洗田螺这个事情上面还有多少可以借鉴的方法,也请大家在下方评论里不吝赐教哟~



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