在农村长大的孩子们，小的时候应该经常会随家人上山挖野菜，抓野味吧！在农村的小河里，也经常会有小朋友成群结队的抓鱼，那时候河里的水非常清澈，鱼也多，所以抓到一条鱼还是比较容易的！但现在因为人口急剧增加，工业厂也越来越多，河里的水都被污染了，那些我们小时候最爱吃的野味也变少了！今天，小编就带大家来回顾一下水里有哪些美味的野味吧！

1.稻花鱼：稻花鱼并不是指某一种特指的鱼，我们常常把养在稻田里的鱼称为稻花鱼。这种鱼稻共生的模式，为两种生物都提供了良好的生长环境，鱼的排泄物能够为水稻提供养分，而水稻上面的害虫又能被鱼吃掉。一般稻花鱼是选取鲤鱼和鲫鱼饲养，在稻田里养的鱼适应性很强，成活率也高，所以越来越受人们欢迎。而稻花鱼的肉质鲜美，营养丰富，也非常受人们欢迎！

2.黄鳝：黄鳝是很多人爱吃的大补野味，但是在以前的时候，黄鳝由于外表无鱼鳞且比较滑腻，所以非常不好抓。现在的黄鳝多是养殖的，虽然稍差野生的一筹，但做成菜后还是肉嫩味鲜，营养丰富！

3.田螺：小时候抓过田螺的人应该有很多吧，而田螺做成的菜也是很多人小时候，最喜欢吃的小零食之一！田螺的口感美味，营养含量也挺高，但是里面的寄生虫数量也是蛮高的，所以我们在烹饪田螺的时候，一定要注意要将田螺清理干净，并且温度要达到，不然寄生虫可是非常可怕的哦！

4.小河虾：河虾在我们国家的很多湖泊江河中都有生存，是一种非常优质的淡水虾类！这种野味的营养丰富，肉质松软易消化，其中含有的镁对于心脏也是非常有益处的！河虾的做法也是非常多样，味道鲜美，非常好吃！

5.野生甲鱼：大多数人都没有吃过甲鱼吧，其实这是一种非常美味的野味哦，但是因为水质等问题，现在野生的甲鱼很少，都变成养殖的了！野生甲鱼是一种非常凶猛的野味，它以小鱼虾为食，所以肉质是非常鲜美的，而它的营养含量也很高，是一种珍贵的补品！现在市面上野生甲鱼很难见到，如果是真正野生的甲鱼的话，价格也是非常昂贵的！

水里的5种野味，第3种烹饪要仔细！最后一种现在野生的很少！以上五种水里常见额野味，你吃过哪些呢？