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曾几何时，当时QQ最为流行，也流行笔友的时候，认识的一个佛山朋友告诉我，番茄牛肉蛋，很好吃，当时感觉很奇怪，为什么会有这样的。那会儿就尝试做了一下，爱上了这个味道。今天假期最后一天，在家做饭吧，想简单一点，那就这个番茄牛肉蛋吧，有汤，有肉，有蛋，随后再烧个素菜，美哉。

Byleafviy

用料牛肉克土鸡蛋3个西红柿3个葱姜蒜适量食盐适量做法步骤

1、准备3个西红柿，一个不要去皮，切块备用。

、两个西红柿开水烫了，好去皮。

3、烫过的西红柿。

4、烫过的西红柿切小小块。

5、准备葱姜蒜。

6、牛肉浸泡之后焯水。

7、煎蛋，备用。

8、油锅里倒，西红柿锅里倒。炒的软烂有糊。各位美厨娘小心了，小小的油星星会喷溅。

9、加入蒜片继续翻炒成这样。

10、加入牛肉。翻炒。

11、加入刚才的单独的西红柿和适量水。开始炖。水开放入煎蛋。快熟的时候食盐调味。如果你是用煤气灶的话，根据牛肉的情况看看炖多久。也可以直接倒入压力锅，省事。

1、成品。

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒牛肉+田螺会中毒牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄同食会引起身体不适此外，牛肉的禁忌还有（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品（）内热盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症（8）不宜与牛膝、仙茅同用（9）服氨茶碱时禁忌食用PS：牛肝的禁忌（1）忌鲍鱼、鲇鱼（）不宜与富含维生素C的食物同食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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