中国有句俗话叫“无酒不成席”。可是大家都知道，空腹饮酒或是大量饮酒都有损健康。酒对身体的危害大小，与血液中酒精的浓度有极大的关系，当空腹饮酒时往往会导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大。同时餐桌上也流传着这样一句话：食物不分贵贱，做法不论高低；只要它能下酒，意味就已深远；所谓美酒配佳肴，便是如此。那么饮酒时，点哪些下酒菜对身体有利，可以让酒喝起来更加爽口？第一道：油炸花生米感觉这道菜是中国人喝酒的标配，小的时候爸爸和叔叔他们就在一起喝酒，奶奶一定会准备这道下酒菜，制作方法简单，但做出来的食物真的是让人百吃不厌，感觉越嚼越香。第二道：凉拌牛肉跟油炸花生米相比，这是一道非常完美的下酒菜，因为很多人都追求有酒有肉的生活，那么边喝酒边吃凉拌牛肉，真的是人生不一样的体验，牛肉中的营养元素还非常的丰富，甚至算是一道非常经典的下酒菜，吃一口牛肉能下三杯酒，真的是让人觉得过瘾。第三道：凉拌猪耳朵正是因为这道菜稍微有些油腻，所以也成了一道非常完美的下酒菜，喝酒的时候吃猪耳朵不仅能解腻，而且还觉得非常爽口，也算是老酒鬼们百吃不厌的一道下酒菜，你爱吃这道下酒菜吗？第四道：凉拌皮蛋虽然这道菜吃起来并不是特别容易，但制作起来非常简单，因为皮蛋有一股淡淡的腥味，搭配上白酒的醇香，简直就是最完美的结合。第五道：拍黄瓜是一道凉菜，也是最受欢迎的一道下酒菜，黄瓜清爽不油腻，经常吃可以缓解油腻，而且还能去除嘴巴异味，很多人喝酒的时候，没肉可以，没黄瓜不行！第六道：毛豆水煮的毛豆不但可以用来下酒，用来当小孩子的零嘴也不错。一般烧烤店和火锅店都会有毛豆出售，不过价格要比老爷爷老奶奶提进来的要便宜一点。用来下酒就比较耐吃了，很香，而且湖南还有辣辣的那种毛豆。第七道：香辣田螺以前，北方人是很少吃田螺的，但现如今田螺已经成为了南北通吃的美味了。尤其加班狗们，在午夜时分，来上一份田螺，用牙签慢慢享受着吃田螺的乐趣，与朋友或爱人浅浅地聊着闲天，午夜的静谧与田螺的香辣混合在一起冲击着感官，会有一种灵魂安静后的愉悦。第八道：鸡爪/鸡翅卤味也是绝佳的下酒菜，卤鸡爪和鸡翅尤其是这样，一边啃鸡爪鸡翅一边喝酒，那真的就一个字--香！第九道：烤串既然说起了喝酒，怎么能不撸串！烤串和啤酒真的是绝配，根据网友评选，吃烤串是必点的荤菜是烤五花肉、羊肉串、排骨串、烤腰子，必点蔬菜是烤土豆、烤韭菜、烤藕片，这些东西烤一大把，一人再来一扎煮啤酒，爽！第十道：炒花甲炒花甲也有诸多口味选择，是一道快手小炒。新鲜活嫩的花甲洗净浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高温处理，根据不同口味加料翻炒收汁，盛盘后色泽光滑，肉质鲜美，香郁浓烈，是一道不可多得、营养丰富、口感极佳的快爽小食。

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkgx/8108.html