在家乡，螺狮被称为“窝螺儿”“螺蛳”，小时候很费解，“螺丝”怎么也可以是吃的？后来听故事“田螺姑娘”，方明白此处“螺丝”应为田螺、河螺、泥螺，而学名螺狮的应该是云南的产物。

夏日午后，日高人困，但总有睡不着的孩子会缠着大人去摸田螺。家门口有条潺潺流动的小河，在村子中间有个水码头，河水清澈，站在水码头上就能看见一个一个黑色的田螺，密密麻麻，蠕动在河边上。水码头上捶洗衣服的大妈伸手一摸就是一把，煞是诱人。孩子们当然沉不住气，拽着哥哥姐姐就往水边走，有一个起了头，不一会就是一群，不大的河水里一下子就挤满了人。

手里提个竹篮（也有端个脸盆、脚盆的），或者把竹篮放在水边上，摸田螺就开始了，摸田螺是有技巧的，调皮的男孩子往水深处走，收获并不大。而胆小的女孩子挽起裤腿，再小一点的女孩干脆就穿个花裤衩，大家沿着河边探着水深，怯生生慢慢走，慢慢弯下腰，沿着水草的根，沿着生长到水里的树根，伸手摸下去总不会空手。

大大小小的田螺抓一手，慢慢滤去泥水，几只漂亮的田螺赫然就在手心，小的田螺会再扔下水去，大的田螺就放到竹篮里，叽叽喳喳，边说边摸，一晌午就能摸半篮子，收获的快乐当然无以言表。但男孩子的快乐似乎更胜，脱掉上衣，穿个裤衩，一个猛子扎下去，惊呼声起，然后男孩从另一边冒出头，得意地大笑。一个两个，水里的水花四溅，直到岸边谁家母亲急匆匆赶来大声呵骂，扎猛子的比赛才算结束。

也有意外的收获，探着脚走，有东西硌着了，脚踩着不动，沿着脚脖子伸手下去一摸，就是一个大大的“弯儿”（河蚌），或者油蚬儿（河蛤蜊）。也有看到鱼的，双手张开，悄悄跟在后面，窝起手掌然后快速合拢，鱼儿就在手里了；也有摸到螃蟹的，被螃蟹的爪子夹着尖叫，但就是不甩开。欢乐的河流里欢乐的人群，老老少少乐在其中。

后来乡人觉得摸田螺的效率有些低，又发明一种掼田螺的办法：找一个铁丝的篮子，提手上绑一根粗绳，手握绳子一端使劲摔出去，铁丝篮子贴着河底，慢慢用手拉绳，篮子划过河底，田螺混在泥水里被拉了上来。把铁丝篮子放在水里，用力晃动，泥沙滤除，一堆田螺就在篮子底部。此方法效率高，但快乐远远低于手摸，孩子们大抵是不愿意的。

田螺带回家是不能就下锅的，要养个三两天，用个大澡盆子，放满井水，把田螺倒在里面，田螺慢慢蠕动，吐出泥沙，爬满了澡盆边沿，也偶有“溜”出澡盘的，又被活捉回来。焦急的是孩子，一天得看几回，“窝螺儿”怎么还没有好下锅啊？

终于开锅。田螺通常有两种吃法。一种嗦田螺，把田螺尾部用剪刀剪去，葱姜蒜下油锅炒香，放入田螺翻炒，加入调料就能起锅。这种吃法适合大人，晚餐乘凉，摆个小方桌，端几张爬爬凳，家人围坐，拿起一颗田螺，对着口使劲一吸，肉就在嘴里了，混着百味调和的香，爽歪歪。孩子们口劲小，吸不出来，只能干着急，母亲会拿几根棉线针，挑出螺丝肉给孩子吃。还有一种吃法适合孩子，就是清水煮田螺，煮熟了挑出螺丝肉，清洗备用。韭菜炒螺丝头也是夏季不可多得的一道美味！

田螺味美，纯鲜，但性凉，不可多吃。乡人是懂得分享的，烧好的田螺会分成一碗一碗的，由孩子挨家挨户送去，当然啦，回头时也鲜有空碗。瞧，大伯家的茄饼不就又带回来了。

往事悠悠，小时候就一直很奇怪，“窝螺儿”为什么会永远摸不尽，今天把河沿边的“窝螺儿”摸完了，明天河沿边又爬满了一排，就像这小河水、就像这快乐永远是无穷无尽永不停息的呀！而今才明白，小时候是多么的天真……