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第一天买来的田螺，肯定要饿一段功夫，再清洗洁净。

谋划好大料，啤酒，姜蒜，八角，花椒。

上锅烧水，水开后田螺轻微煮一下，而后捞出沥水备用。

锅内倒入适当食用油烧热。

放入葱姜，八角，花椒炒出来香味。

倒入田螺翻炒

适当插足一些豆瓣酱。

接续翻炒。

倒入适当啤酒

15分钟以后，大火收汁。

装盘上桌，看的小编又要破戒了~