今天来分享辣炒田螺的做法，一起试着做一下吧。

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食材

主料：田螺克。辅料：干辣椒4个，小红椒2个，葱根，蒜3瓣，八角个，桂皮块，花椒5粒，料酒5汤匙，酱油2汤匙，盐茶匙，香油茶匙。02做法

.已去尾的田螺加入少许香油和盐，用清水浸泡2小时，反复冲洗，加入料酒浸泡30分钟。

2.锅中注水，烧开后将田螺和料酒一同倒入，汆烫2分钟。

3.另起锅，加适量油，烧热后放入干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮爆香。

4.闻到香味后，倒入汆烫好的田螺，翻炒3分钟。

5.加入酱油，继续翻炒2分钟。

6.加入小红椒和葱，最后炒3分钟即可。

是不是很简单呢？点个在看，分享给朋友，他们都会感谢你！

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