我家那位亲，夜宵喜欢吸田螺，去外面吃宵夜来份田螺来份烤鱼配可乐，感觉少点啥。少了啤酒，开车不喝酒，喝酒不开车，得，自己家里炒一下，来点柠檬泡爪，来点卤味，简简单单宵夜搞定。

By胖娜走起

用料

田螺g盐5克小葱1根姜三片蒜瓣干红椒香辣型7个豆瓣酱1勺料酒勺老抽1勺生抽勺蚝油1勺糖少许食用油适量香叶片八角个猪皮一小片

做法步骤

1、养的时候，加点盐巴，加点香油，可以吐沙吐的很干净。

、把配料先捣腾好。

3、炒一下，加热水没过食材，煮15分钟。怕辣，煮的时候，我把干辣椒都扒拉出来了。

田螺的营养功效

田螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经；具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效；治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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