比福寿螺还毒的“织纹螺”，明明已被严禁食用，为啥还有人敢吃？

文

科普新番

你敢相信，夜间烧烤大排档的网红美食“辣炒海狮螺”，竟然是夺命小能手？吃上一颗轻者住进ICU，重者打卡骨灰盒，福寿螺见了都得喊上一声大哥。堪比河豚赛过福寿螺的螺到底有多毒？

餐桌杀手织纹螺

年7月，温州的王女士，从菜市场买来织纹螺，当天晚上做给全家人吃，她本人，女儿女婿还有堂妹，4个人炫的是津津有味，欲罢不能。

当时也并未觉得有任何异样，于是第二天王女士怕浪费，就把剩下的2两也给炫了，结果1小时后，浑身乏力、四肢麻木，医院没几个小时，就呼吸衰竭饮恨西北了。

而这一切的罪魁祸首，正是小小的织纹螺。那么什么是织纹螺？织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、甲锥螺，它是新腹足目织纹螺科。

这种螺的祖籍，遍布世界各地，它们喜欢栖息在浅水的泥沙中。织纹螺的外表呈螺丝状，螺旋部尾部较尖，整体细长，长度约为1厘米左右，甲盖大小，壳面常具有1~3条紫褐色或红黄色螺带。

据统计，全世界越有种织纹螺，在我们中国就多达60余种，主要分布在浙江、福建、广东等沿海城市。

织纹螺到底有多毒？为啥有的人吃一颗就致命，有的人吃却没事儿呢？

毒性比眼镜蛇王高出20-40倍，织纹螺到底有多毒？其实织纹螺本身并没有任何毒素，但它是食腐动物，海里的有毒水草、鱼虾贝类，都是它的口粮，这使得毒素在体内大量堆积。

织纹螺含有和河豚一样的剧毒，而这种毒素，要比氰化钠大几十倍，可以麻痹人的神经和肌肉。人一旦中毒，首先会出现腹泻腹痛等症状、紧接着全身发麻、四肢无力，说话不轻、呼吸困难，最后呼吸肌麻痹而死。

有些地区工业废水的排放，导致赤潮的发生，大量藻类的堆积，使织纹螺体内“石房哈毒素”毒性大增。只要小小一颗，就可能致人丧命。

更糟糕的是这种毒，至今没有特效药。那么为啥有的人吃了轻松领盒饭，而有的人吃了反而没事儿呢？

这一点也很好解释，因为织纹螺本身没有毒性，如果购买到了体内堆积毒素比较少的，吃下去自然不会出现中毒的症状。

虽然误食织纹螺不一定会致死，可一旦中毒，致死率还是非常大的，毕竟谁也说不准，你吃下的那一颗是不是“毒王”。

也正因织纹螺毒性巨大，又无药可救，因此在年的时候，织纹螺就被我国卫生部，列为禁止食用的螺类，并且要求个人和生产经营单位，不得采购、加工和销售织纹螺。

织纹螺明明已被国家禁止是食用，为啥还有大胆尝试呢？

吃一颗命丧黄泉，为啥还有人冒着生命危险去吃它？这些人不怕死吗？这是因为，有些人总是抱着侥幸的心理。

觉得，高温水煮可以解决织纹螺的毒素，其实织纹螺体内的毒素根本不怕高温，煮在长时间最后食用也是中毒。

其次，有些别有用心的商家和个人，为了谋取更多的利益，不顾食用者的生命安危，以织纹螺，冒充普通的香螺、田螺来售卖。大家在不知情的情况下，就误食了织纹螺。

年，家住浙江的傅某在一次聚会中，无意间尝到了一种鲜美无比的小海螺，经打听才知道，这种小海螺，叫割香螺，是织纹螺的一种，因含有剧毒被国家禁止销售了。

然而傅某跟朋友几个吃光了一整盘，也并没有出现中毒的症状，于是他想到了赚钱的商机。他在码头联系一些渔民，搞来了大量的割香螺，做成小海螺。利用朋友圈打开销路，短短两个月就卖出了多份，获利4万多元。

随着生意的越做越大，傅某的行为，也被有关部门注意到，并对他的小海螺进行检查，这一检查不要紧，发现竟然是含有剧毒的织纹螺。

最终，傅某被判处了8个月的刑期，罚款40万。索性并没有人致命，不然后果将不堪设想。最后还是要提醒大家，国家既然明令禁止售卖织纹螺，一定是有原因的，大家切勿因为贪吃，白白丢了性命！

今日话题：家住海边的朋友，平时你们食用织纹螺吗？欢迎在评论区留言分享。