为什么你炒的田螺肉没人吃？最关键的这一步少了，难怪不好吃说起炒田螺很多人都是不会陌生，晚上吃夜宵的时候炒田螺受欢迎的程度完全不输于小龙虾，加入了辣椒的炒田螺太美味，直接徒手拿起来后就用嘴吸出田螺壳里的肉，一吃就足以停不下来，很多人都是喜欢在吃田螺的这个过程，要说吃过田螺的举手，绝对是不会少。平时想吃炒田螺的时候都是经常去到夜宵摊，可是很多人都是觉得外面的食物往往都是没有很卫生就会想着自己回家做，炒田螺亦是如此，去到市场买来田螺处理后就自己在家动手炒，不过不少人都是反映，那就是自己炒的田螺往往没有人会吃，吐槽不好吃，这是为什么呢？炒田螺好吃最主要还是在烹制的过程，不少人为了让田螺保持肉质的鲜嫩都是将田螺倒进锅里后翻炒十几分钟后就出锅了，没想到最后炒出来的田螺不仅仅不好吃，还有着很重的腥味，其实想要做出好吃的田螺最好的方法就是焖，焖才是关键很多人都没有做到这一点。很多人都是清楚田螺的生存环境是怎么样的，唯有久煮才可以更好的杀死肉质里的寄生虫，所以在炒田螺的过程中应该是要加入些许水盖上锅盖让其焖煮十几分钟，其次就是调料，田螺生存在土里有着很大的腥味，需要用生姜大蒜和料酒起到更好的去腥效果。所以想要做出美味的炒田螺这几点都是非常关键，了解了下次再自己动手炒田螺就不会担心自己炒的田螺没有人吃了，炒田螺虽然好吃，但也是需要控制，毕竟对于这些存在寄生虫的食物吃多了难免会出现不良后果。不知道你们有没有同样喜欢吃炒田螺的呢？

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lktp/6290.html