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再来一道简单美味的包菜做法，老公直呼太好吃，居然连菜汤也不放过！拌饭好吃极了！

By格桑花小当家

用料牛肉克包菜一块葱姜蒜适量花椒适量八角1个干辣椒1个盐勺醋，老抽，蚝油半汤匙生抽1汤匙糖1勺做法步骤

1、按照惯例，先奉上成品图。

、准备食材，牛肉切片，提前用1勺盐，1汤匙淀粉，1汤匙酱油，抓拌一会，加入少量油拌匀腌制10分钟。葱姜蒜，适量花椒，1个八角，1个干辣椒。

3、包菜手撕成大片，洗净控干水分备用。

4、锅中放油，下肉片炒八成熟，变色即可盛出备用。

5、不用洗锅，再少加点油，下八角花椒干辣椒炒出香味，残渣可捞出扔掉。

6、下包菜，炒软后。留出空间，下葱姜蒜，蒜留一半最后用。

7、加入1勺盐，半汤匙醋，半汤匙老抽，半汤匙蚝油，1汤匙生抽翻炒均匀。

8、下肉片，加入1勺糖或太太乐鸡精提鲜。炒匀。

9、加入剩下的蒜末简单翻炒。

10、美味的包菜牛肉就做好啦！

小贴士

1牛肉可替换成猪肉或者鸡肉。喜欢吃脆一点的口感，可减少炒制时间。3.根据个人口味可多放些干辣椒或者小米辣，喜欢吃酸甜口味可调整糖醋的比例。

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒牛肉+田螺会中毒牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄同食会引起身体不适此外，牛肉的禁忌还有（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品（）内热盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症（8）不宜与牛膝、仙茅同用（9）服氨茶碱时禁忌食用PS：牛肝的禁忌（1）忌鲍鱼、鲇鱼（）不宜与富含维生素C的食物同食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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