岁月的变化，时间的流逝，时常让我们对曾经美好的事物异常向往。我们常常回忆过去的种种美好，估计在我们回忆中占比最大的就是食物了，虽然现在饭店中的美食口味众多，但似乎再也找不回曾经的那种味道，那种氛围、那种场景了。河里的小虾米，山上的野鸡，这些都是我们同年经常吃到的，换作现在那对我们而言，如果再能吃到就是一种奢侈的口福。

现在很的人享用美食似乎陷入了一种奇怪的氛围，有时候在乎的不是味道好坏，更多在乎的是环境怎样、价格的高低。但对于大部分人而言只要味道不是非常差，能够把肚子填满就满足了，在这种时候如果在回忆起小时候的常常与小伙伴结伴弄回家的野味，自己动手烹饪带着自然香味的食物，令我口水直流，不知大家是不这样想的

第一种：田螺

田螺几乎只要有水的地方基本都会生长的壳类水产，虽然卖相不好而且大佬出来的时候很多还带着苔藓，但是用清水让田螺吐净里面的污泥，把尾尖修剪洗净过后采用各种调料进行爆炒或者炖煮出来的味道也是非常鲜美的，作为啤酒的下酒菜还是很过瘾的。怪兽认为田螺一定要有辣椒才是快乐的田螺

第二种：螃蟹

现在越来越多的人喜欢吃螃蟹，在饭店铺更是受欢迎，有各种各样的吃法，但是你尝试过连螃蟹壳一起吃进肚子里么？我们儿时经常抓的河蟹就是这样的，清理干粘上淀粉后，放在油锅中烹炸至金黄色，直接放在嘴里嘎嘣脆。而且在我们小时候水质也很好，石头翻开就会有很多小螃蟹乱跑，河蟹做汤味道也是非常的鲜美

第三种：黄鳝

现在吃黄鳝的人很多，但大多数都是人工养殖的失去了野生黄鳝的劲道，不像我们小时候都是拿着一个钩子带着蚯蚓徒手钓黄鳝，从田里钓出来黄鳝后清水养一段时间清洗干净，采用辣椒爆炒或者炖汤，那鲜美的口感令人欲罢不能。

第四种：蛇

说到蛇估计是很多人小时候的心理阴影，怪兽小时候就是被大人连哄带骗的吃下才知道是什么，蛇这种生物怪兽看到的时候会害怕的哆嗦，但是不得不说蛇扒皮清理干净过后，无论是辣椒爆炒，煲汤或者烤干等各种吃法都是非常美味的。

第五种：竹鼠

竹鼠这两年的吃法火遍大江南北，因为人工养殖的竹鼠越来越多，价格也更加的便宜，市场上很荣誉就能买到，但如果你吃过野生的竹鼠就会深深地被这种杂食动物的肉香味吸引住，微微带着竹子的清香，让人流连忘返。这种食物这两年火遍大江南北，因为人工养殖的数量越来越多，价格也更加的亲民。而如果你吃过野生的，就会被那种杂食性动物的肉香味深深地吸引住，微微带着植物的清香味道令人难忘。

第六种：河虾

小时候，人们都没有钱去市场买鸡鸭鱼肉来吃，大都是带上箩筐去河边自己动手捞一些小鱼小虾来吃，在水质比较好的地方用箩筐随便下手捞一下都能够捞到很多小鱼小虾，这个食材最简单的制作方法就是油炸或爆炒，洗净之后爆炒加入韭菜增加色彩增添食欲，可以说这种野味已经面临着灭绝的状态，在你的身边，小河里边还能够捕捉这样的小河虾吗？怪兽希望以后回老家的时候还可以有机会拿着箩筐去捕捞。