当你看到一盘稀奇古怪的美食放在你面前的时候，是不是充满了好奇心呢？其实在面对美食的时候，我们每一个人的心情都是一样的，因为美食，不单单只是简单的味觉享受，有时候还能调动人们的精神还有情绪。甚至还能影响一个人的心情，也或者说，不同心情吃出的美食，也有可能是不同的味道哟。就比如说，你是在那种非常高大上的场合，还有环境品尝出来的美食，可能更加重视它们所带来的氛围。然而对它真正的味道，却没有那么敏感。

每一种食材，他们的营养物质都不会完全相同，所以当你吃到不同，食材带来的美食的时候，他们也在为你的身体做出很重要的贡献！有的时候因为地方不同，不但美食不同，而且吃美食的方法也不尽相同，下面咱们就看一看南北方，在吃田螺上有什么差别？

如果说提到田螺的话，相信大家多少都会了解一点，尤其是在夏天这个季节，烧烤摊上田螺都是不可缺少的一部分，80%的人对于田螺的喜爱程度，已经超乎你的想象，特别是那些爱喝啤酒的，人，经常会点到这种麻辣田螺，配着啤酒那滋味，会让人久久不能忘怀，其实小编也经常去吃，点，上一盘田螺就能吃个大半天，最重要的是价钱还不贵，像我们这个收入不是很多的人，夏天烧烤摊上，这种非常耐吃的小吃，是非常受欢迎。

其实在南方的人，比北方的人更加的喜欢吃田螺，而且他们吃的方法是很不相同的，现在北方的话，他们吃田螺的时候呢，首先是直接放在锅里面煮，煮上之后呢，再放一些，辣椒，还有盐，这些调料煮出来的味道，我感觉是已经非常好吃了。然后北方人在吃的时候都是需要牙签儿，挑着里面的肉，出来之后放在嘴里面开始吃。而且他们认为这种田螺只能吃头上的那一小部分，剩下的有的人会认为直接扔了就非常可惜，当然有一些性子急的人也不喜欢吃这东西，因为他感觉太麻烦，而且吃东西又那么少，就算是吃也只是为了打发时间而已。

在南方吃田螺的时候，他们用的方法就和北方人，大不一样，他们在做田螺的时候，会把田螺的尾巴部分，首先剪开，也或者他们会把田螺用东西先敲碎，他们觉得这样的话，煮的时候呢，田螺会更加的入味，而且吃起来也是方便的多。首先他们会把田螺放在水里面，慢慢的煮，煮的差不多的时候呢，就把田螺给全部捞出来，再放在油锅里面爆炒一下，最后再加上葱姜蒜这些调料，他们的这种制作方法和北方人是不同的。

他们吃的方法也不同，他们会觉得如果用牙签来挑着吃的话，特别麻烦，而且会把里面的一些物质浪费掉，所以在提前把田螺敲碎，就是为了他们后来更方便的吃，因为他们吃田螺的时候是直接用嘴来吸的，而且他们熟练的程度可以直接就把里面全部的东西吸到嘴里面吃了，甚至在尾部的一些脏东西也会一起吸出来，就因为这个北方人是接受不了的，会觉得田螺尾巴那部分都是排泄物。如果吃田螺的技术已经达到了非常高的程度的话，他们有些人还会吸出来之后，把尾巴这一部分吐出来。

不过也有人指出说南方的田螺，他们的生存条件是非常高的，所以他们田螺里面尾部是可以吃的，并不像北方的养田螺水质那么差，甚至有的时候田螺还会在臭水沟里生存，所以在北方他们只吃头部，如果是你，你会接受这种用嘴巴直接吸进嘴里的吃法吗？