当前位置: 田螺 >> 田螺的形状 >> 这家的田螺鸭脚煲烧烤我爱了碳烤生活
坐落于江南区亭洪路45号19栋百益上河城
以众多特色鸭脚煲、烧烤为主打菜品
这里面积宽敞,设备五脏俱全,墙上的漫画让这里洋溢着不一样的童真
混合着食物的香气,令你倍感舒心
鸭脚煲的每一样食材,都是老板亲自采购,精心挑选,鸭脚煲里有油豆腐、芋头,鹌鹑蛋,鸭脚,田螺..每一样都很好吃
份量充足,看得见的新鲜美味,鸭脚软糯,味道很nice~鸭脚软烂入味,骨肉入口就会脱离,鸭脚煲关键是汤底,一锅好的汤底,才能衬托出鸭脚的口感
他们家是用新鲜大骨、田螺加上28种中药材,经四五个小时熬制出来的大骨浓汤,每一滴都是鲜香的精华
与别家的炸鸭脚不一样,这里的鸭脚煲,要经过20分钟的腌制,才下油锅,而且油炸时,温度时间都大有讲究皮松里嫩,口感爽脆,一点腥气都没有,轻轻一抿,骨皮分离,贴心的是,鸭脚还剪掉了指甲,干净又卫生,鸭脚被炸成金黄色之后,光色泽上就足以引诱你去品尝,入口表皮酥软松脆,劲道有嚼劲,经过汤底的洗礼,更是吸足了精华,香浓入味,一口上头,越吃越香。