导语：上海是海纳百川的城市，不但中国几乎所有的菜系都汇聚上海，融汇中西精华的本帮菜更是不可不尝！在上海寻吃，大名鼎鼎的上海城隍庙一条街是初到上海的游客的第一选择！

生煎馒头，简称生煎，是汉族传统小吃之一，主要分布于上海，苏州等地！上海人习惯称包子”为“馒头”，同时因面皮以不发酵的方法制作，生煎馒头故而得名！生煎馒头由面粉，肉为主料，配以葱，姜等辅料制作而成！其特点为：皮酥，汁浓，肉香，精巧！生煎馒头，皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品！

三鲜小馄饨

馄饨馅是纯肉的，所谓的三鲜名堂皆在汤里，蛋丝，虾皮，紫菜此三鲜調出薄皮包裹着的鲜肉，口感鲜香爽滑！馄饨是一种古老的面食，馄饨的文字记载见于西汉，它源于中国北方，兴于唐宋，初为祭祀，后为民间小吃！太古神袛盘古将混沌破开，一分为二，天地即成！物廉价美的三鲜小馄饨可谓是百吃不厌！

油豆腐线粉汤

油豆腐线粉汤是上海地区汉族传统小吃，干点配湿点，这是上海人习惯的饮食方法，而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目，虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配！而且看它的烧制过程也是一种享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里德线粉，闻一闻，香气扑面而来！

条头糕

条头糕，上海地区汉族特色糕点，有糯米粉糅合细沙做成长条状，口味甜，上面撒上桂花末，更好吃，比较出名的是沈大成家的！

蟹壳黄

蟹壳黄因其形圆色黄好像蟹壳而得名，此饼味美咸甜适口，皮酥香脆！蟹壳黄的馅心有咸，甜两种！咸味的有葱油，鲜肉，蟹粉，虾仁等，甜的有白糖，玫瑰豆沙，枣泥等品种！该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳！

擂沙圆

擂沙圆是上海市乔家栅点心店的汉族传统名点之一，已有70多年的历史，在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成！既有汤团美味，又有赤豆芳香，因无汤水，冷热皆宜，别具特色，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎！

排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠，独具风味的小吃，已有50多年历史！排骨年糕的两大主要原料—排骨和年糕都有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥，益精补血的功效！

糟田螺

上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃！这种风味小吃是用个大肥美，肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加入茴香，桂皮等煮较长时间，然后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成！这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎！此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃！

结束语：上海的美食真是令我心驰神往！

以上文章是（本人原创作品）希望读者能够喜欢，给小编点点

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