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在我们平常的生活中,有很多人也都是比较喜欢吃炒田螺的,而且现在也是属于田螺,大量上市的季节,田螺吃起来的味道也是非常不错的,但是在做这道菜的时候有很多人觉得麻烦就直接去外边的饭馆吃了,可是有些时候外边的饭馆惊喜的并没有那么干净,吃起来的话,可能嘴里会有一些泥沙的存在,但是我们想要吃到特别干净的口感最好还是自己在家里边制作炒田螺吧,就算是制作过程稍微麻烦了一点,但是最起码吃起来特别干净吧,可是我们也都知道在做炒田螺的时候方法是比较简单的,可是最难的一部分应该是清洗田螺了。洗田螺时,只放盐是不行的,在水里加点“它”,吐沙又快又干净!
我们也都知道田螺是在水里面生长的,所以在田螺里面有大量的泥沙存在,如果说没有清洗干净的话,在吃的时候也是特别影响它的口感,导致田螺吃起来的口感也并没有那么美味,对于很多人在清洗田螺的时候,为了能够有效的把田螺里边的沙子清洗干净也会直接用刷子清洗,但是实际上在尝试过很多次之后,觉得根本就没有太大的作用,但是有些人他们在清洗铁路的时候也会在水里面加入一些盐,能够有效的让田螺吐沙,而且我们也都知道食用盐也是有着杀菌消毒的作用,但是如果说只是用来帮助田螺吐沙子的话,好像作用也并没有那么大,所以说我们在清洗田螺的过程中只放盐肯定是不够的,还需要在水里放入一些它。
其实这种东西就是在我们平常生活中经常用到的香油,因为我们也都知道香油有着很好的润滑作用,在水里面加入一些香油的话也是能够让田螺吐沙吐的速度特别快,而且还会吐的特别的彻底,这样的一个方法也确实是比较简单的做法也是特别容易,我们需要准备一个盘子在里面加入一些清水,然后在盆子里面加入少量的食用油和香油,再把这些搅拌均匀之后就可以把田螺放进去,浸泡一个小时的时间再把田螺捞出来,然后再放在水龙头下面冲洗干净控干水分,也就可以直接放在油锅里面进行爆炒了。
其实用这样的一个方法就是田螺的话,不仅可以让田螺吐沙的速度特别快,而且还可以把田螺里面的沙子洗得特别干净,这样的一个方法也是特别简单的,也是特别实用的效果更是非常不错的,对于爱吃田螺的你来说,如果特别着急吃田螺的话,我们不仅需要在水里面加入一些食用盐,而且也可以加入一些香油,效果是非常不错的,并且能够让我们做出来的田螺起来味道特别香浓,不知道你们学会了没有呢?如果你们有什么更好的方法,欢迎在下方的评论区留言和我们一起探讨。