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不得不承认广州高校不仅是培养人才的摇篮也成为培养“吃货”的地方所以不少高校都有个跟“吃”有关的外号如“华南吃饭大学”“双鸭山大学”“鸡栏大学”……这些外号的背后是师生们对饭堂满满的期待广州那么多所高校饭堂到底哪家强？下面一起来看看测试的数据测评介绍测评对象：中山大学(本校区)、暨南大学(本校区)、广东外语外贸大学(本校区)、华南师范大学(本校区)、华南农业大学、广州大学(大学城)、广东工业大学(大学城)、广东财经大学。每个学校多个饭堂分别测评，最后得出饭堂平均得分。测评指标：饭堂环境卫生、性价比、服务水平等三个维度共20项指标，每项指标满分5分，最低0分。测评时间：5月16-20日早、午、晚三个用餐时段不愧是“吃饭”大学一只鸡10多种吃法“华南吃饭大学”饭堂出品在高校圈内闻名华师的菜品丰富度可谓领跑广州高校其中陶园是华师最大的食堂也是全国百佳食堂走进饭堂第一感觉是得了“选择困难症”要上图咯，吃货准备好了吗？南都记者何玉帅实习生谢基东摄俗话说“没有一只鸡能活着走出广东”，在华师，一只鸡有10多种做法，记者测评当天就有云耳鸡、姜葱鸡、酱油鸡、咖喱土豆鸡、芋头鸡、宫保鸡丁、辣椒鸡块、炸鸡翅、蒸鸡腿、鸡翅包饭、鸡汤等。南都记者何玉帅实习生谢基东摄华师饭堂胜在本土化程度高无论哪个食堂早茶点心炖汤甜品烧腊拉肠等广式菜品常见南都记者何玉帅实习生谢基东摄在华师吃一天你能吃到早餐的正宗拉肠午餐一盅炖汤搭烧腊饭午后的椰汁西米露晚餐的竹笼蒸饭和老火靓汤还有宵夜的生滚粥配炒田螺最重要的是华师饭堂性价比也较高早餐主食加上饮料价格在5元以内午餐和晚餐每顿一人份价格6-12元加两块钱有木瓜炖鸡汤学生在华师饭堂打饭。“双鸭山”饭堂多，炖汤拉肠虾饺也不及校外宵夜街烧烤中山大学本部是饭堂最多共有6个，包括学一、学五、春晖、康乐园、东厅、南草坪学五饭堂出品中大学生曹康莉供图各式风味菜品最多是学五饭堂，有港式拉肠、炖汤、浏阳蒸菜、烧腊专窗、煎酿菜品、鱼类专窗、煮菜专窗、叶菜专窗、凉拌专窗、时令水果等15个特色窗口。康乐园聚贤厅主要服务教职工、中大附中学生以及校外人员用餐，外观看起来像校外的酒楼餐馆。该饭堂特色窗口供应多款广式早茶点心，包括虾饺、金钱肚、牛肉丸、鲜虾干蒸烧卖、蒸排骨等，价格从16元起。南都实习记者汪陈晨摄最贵的虾饺23元价格比酒楼定价略低但味道和品相一般一位“老中大”告诉记者即便校内的6个饭堂不能满足还有著名的中大“小北门”烧烤档满足吃货的胃：生蚝、鸡翅、鸡煲、啤酒……这条盛行20年的宵夜街是不少中大人心中的深夜食堂如今，小北门宵夜已蔓延到鹭江，从东门到鹭江、上渡路和下渡路形成一个弧线形的食街，东门通往鹭江的酒楼餐厅高配选择，“迎新、毕业、社团聚会都在这里解决”。广财厨师太有才！章鱼面包青蛙汉堡你敢吃吗？总体来看，广财第一、第二、第三饭堂的出品和价格得分都在中上水平，其中，一饭综合在学生中的口碑最佳，而第二饭堂有“调皮”的点心师傅，创新最多。例如章鱼面包青蛙汉堡雪人糯米糍圣诞老人雪糕杯这些搞怪的糕点，全都是出自第二饭堂。据了解，这个饭堂厨师们会根据不同的节日，创作不同糕点面包来吸引学生，有广财学生评价：“二饭面包师傅调皮了，每逢节日搞事情。”“二饭堪称饭堂界的一股清流。”“每年都被二饭师傅不按常理出牌的创造力惊呆了！”记者了解到，这些兼具了创造性和娱乐性的面包糕点价格还不贵，常态供应的青蛙汉堡5元、雪人糯米糍3.5元。南都实习记者刘浩斌摄第二饭堂“恶搞”的不只是面包，主食也不时有创新，如被喻为“黑暗料理”的木瓜盖饭，把炒饭塞进木瓜里，倒过来盖在碟子上，用青菜和吉列猪排摆出各种造型；南都实习记者刘浩斌摄还有东南亚风味的椰子菠萝饭，用菠萝跟饭炒好后，塞入一个个椰子壳中蒸煮，可谓是菠萝炒饭和椰浆饭的“合体版”。广工饭堂性价比高“暖男炒饭”管饱只需8块广工饭堂4个饭堂综合平均分91.75分仅次于“华南吃饭大学”水平跟“华南吃饭大学”有得一拼先来感受广工饭堂高颜值的广式早茶点心广工第四饭堂每天供应广式早茶，虾饺、肠粉、凤爪、牛肚、粥等一应俱全，11点之前买单部分点心8折，四人喝茶约元，“虽然味道比不上知名茶楼，但价格和分量在学校饭堂算是很好的了。”学生小曾表示。广工饭堂以“性价比”闻名，“广工外号‘和尚寺’，饭菜分量不大怎么吃得饱？”毕业于广工的阿麟这样说。测评发现，广工4个饭堂性价比得分都在33分及以上，普通窗口每天供应数十种菜式，一人份价格在5-8元；特色窗口的出品也相当有广工范儿，如暖男炒饭，炒饭里有猪肉、青菜、鸡蛋、火腿等，味道不错，价格8元，分量管饱。这位是暖男南都实习记者曾楚楚宋宝儿摄华农最被误会！学校种的菜不供应饭堂每年樱花盛开季节很多游客都会前往华农打卡此外，华农酸奶更是广大市民的喜好，那华农的饭堂如何呢？华南农业大学4所饭堂得分在87-90分之间在各校中处于中高水平。其中芷园饭堂得分最高，综合得分90分，日常开放近15个普通窗口，每天供应近30种肉菜，还有老火汤、烧腊、白切鸡、糖水、广式点心等。测评发现，华农饭堂的食材是定点供应的，学校里大棚种菜大多用作研究，池塘的鱼曾经在冬天捞起来送给周边居民，“很多人误会华农饭堂了，学校种的菜在饭堂吃不到。”暨大早餐面包蛋糕半小时内被“秒空”暨大有且只有一座饭堂共三层，总体容量有限高峰期大部分窗口都要排长龙一二层也难以找到座位“一般会晚点才去打饭，买回宿舍吃，但晚到的话菜式选择就少”，学生小燕告诉记者，暨大饭堂长期供不应求，除了师生，校园里居住的教工家属、附中师生都会来饭堂帮衬。早餐是暨大饭堂的一大亮点，6点半开始供应，因为蛋糕包点抢手，每天最快半小时左右被一扫而空。一、二楼普通窗口一人份饭菜一般在7-10元范围。三楼几乎是整个饭堂定价最高的，因该层的小炒窗口价格较高。在三楼的特色小炒窗口，肉菜最贵25元，如酱爆鱿鱼，最便宜的辣椒炒肉也要18元，番茄炒蛋15元，素菜也不便宜，如家常豆腐16元、红烧茄子18元。尽管价格比校外餐馆略低，但测评员随机点的几份小炒，都是用铝制盘子盛，卖相不喜人，口味也一般。三层均不可使用支付宝和

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