当前位置： 田螺 >> 田螺的形状 >> 据说一大批看了世界杯的吃货球迷,吃了河东
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自打俄罗斯世界杯开赛
不仅真球迷伪球迷疯了
除了人潮涌动的天台上
“风光无限好”之外
......
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遍布津城那些啤酒烧烤小龙虾占据的大排档
才是不能错过的终极战场
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在这其中甚至还有更厉害的角色
用自家的地道美味
例如
口味丰富地道的南派小龙虾
淮阳盐水鹅、高邮蒲包肉，扬州猪头肉
等等秘密武器
“挽留”住了一大批准备走向天台的吃货球迷
到底是怎样一种存在？
想要一探究竟
那你需要去河东万达
找一家叫「龙哥」的馆子！
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店开在河东万达步行街里，并不是个适合偶遇的地方，最近却因为燥热的夏夜和世界杯，后半夜还不打烊。有附近的居民在这里热络的吃虾喝鲜啤，也有在万达逛完街就落在这里的，寻思借着一场偶遇和大家一起看球狂欢。小店里千姿百态，都是些热爱生活的人。
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也是看上了津城人对吃的狂热热情，来自江苏的老板端着自家拿手的小龙虾和淮扬小吃把「龙哥龙虾」开到了河东万达，清水小龙虾是招牌，还带着一众淮阳传家菜，都是些接地气的小吃，小田螺、盐水鹅、猪头肉、蒲包肉，还有哪哪都有但哪哪都不正宗的扬州炒饭，这次都可以一并GET了。
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看球是有必要的，吃小龙虾更不能少。店里小龙虾口味不算多，但做的都精致。南方淡水湖每天下午运来的小龙虾，下锅前还都活蹦乱跳，重中之重的清水龙虾，绝对不能少。
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津城人吃小龙虾也有好些心得了，最近被各色龙虾店养得嘴刁，新不新鲜、好不好吃，一出手便知，可唬不了人。也赶着麻小太火，好像一提起小龙虾，就只有麻辣口味才值得吃似的。
但是把目光放长远一点，就会发现，在祖国的南北东西，吃货界居然还为小龙虾分出了六大门派，而南京小龙虾，则以“博采众长”的花式吃法获得了最全的小龙虾口味。已经攻陷津城的十三香和蒜蓉，说到底还是南派传来的”绝世武功“。
必不可少的夏夜陪伴－小龙虾
清水小龙虾南京有名的清水龙虾，在津城也算是落下了脚。单听名字，以为走的“冷淡风”，先立下个“应该就那样吧”的flag，谁知，嗦啰起第一口就啪啪打脸。其实下锅的都是家家厨房里的鲜盐、调味，但这一锅水清虾红的诱人确实超出脑内预期。
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一两大小的龙虾不算小了，大份龙虾更是能称上四斤。壳亮肚白，一上手扒就知道这份紧实的确是鲜的。口味也不跳，咸味多一些，衬得出虾肉本身的香来。吃了太多重口味，这份“小清新”也格外对人胃口。
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蒜蓉小龙虾排好队，蒜蓉铺满，小龙虾上桌。「龙哥」的大厨也不怕费工夫，把蒜粒磨成蒜泥只为更好的入味。如果说麻辣口味太具挑战，那这款蒜香小龙虾就是百搭款，不论男女老少都会觉得它很“友好”，大蒜的特有香气随着汤汁浸润到虾肉中，鲜香与蒜香完美结合，余香绕唇。
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十三香小龙虾说起温柔，还是十三香口味最优秀。和缓但层次隽永的香料加入小龙虾，煮至色泽鲜红，背部蜷曲。不费什么力气，一只完整的虾肉就呈现在眼前。入口也是只香，不抢虾肉的任何风头。
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麻辣小龙虾无辣不欢的小伙伴们，点一份麻小就是对味了。小龙虾一上桌，就散发着诱人的麻辣香气，那是五六种辣椒和十几种原料独有的魅力。吸一吸虾身上的汤汁，辣而不燥，香气肆意。紧致、细腻、饱满的小鲜肉，蘸一蘸汤汁，一口气能吃上他个七八只，痛快！
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??特色小田螺店里吃到的小田螺，都是来自纵横交错的浅水湖荡与小丘分列的扬州。依仗着夏天的热风和潮气，将田螺养个水灵。夏夜里练摊的过程，可少不了那酱香油辣的一嘴。?霸占烧烤夜市的小田螺，最适合下酒。牙签一拨一挑，不丁点儿的小肉丸好像根本不够嚼，却一手一个没有停下的意思。就吃那股磨牙的劲儿，也是吃货眼中的独有乐趣。????秘制猪头肉如果你是本地猪头肉的爱好者，推荐你点一盘「龙哥」家的猪头肉尝尝。这种在扬州号称“打个巴掌都不肯放”的家伙，据说是二百多年前扬州瘦西湖法海寺老和尚制作并流传下来的美食。清代扬州八怪之一罗聘「初打春雷第一声，雨后春笋玉淋淋。买来配烧花猪头，不问厨娘问老僧。」的诗便是佐证。
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淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜，可上盛宴款待宾朋；熏烧摊上的猪头肉也是平民的最爱，路过切半斤，这个晚上就有了喝两口小酒的理由。
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「龙哥」的猪头肉，十分讲究的把扬州的猪头肉原封运来，必是传统而直接的扬州味觉。拆骨、腌制、泡洗、焯水、入甑、调味……十几道工序下来，肉香、透、洁，肥七痩三，久卤入味，酥软却毫不肥腻，一口弹牙的晶莹。再讲究些，蘸上镇江香醋调和的酱汁，就是鲜。
特色蒲包肉如果对舌尖2还有印象，对高邮的咸鸭蛋、蒲包肉定不陌生。在高邮小城里随处可见的“镇摊之宝”，用蒲草包着，扎出一串串“宝葫芦”来。而被这口味养了一辈子的当地人，就是靠着这些小摊才能老老实实过日子。??
?切碎的猪肉混着葱、姜、再带点儿家家厨房里都有的香料，不同的地方，就是包裹上在瘦西湖里摘出来的蒲草，跟着酱油、料酒、五香粉等香料一起煮，煮熟后，剪开蒲包，就有清香扑鼻而来。包在蒲包里的猪肉紧密有嚼劲，口感咸鲜，后味微甜。
??烧烤
除了特色小龙虾和南京风味的下酒菜，来这里吃烧烤，也能担得起口味风评。聘了个东北大师傅，专门料理烟火台，保的就是搁在全国都数的上名的东北烧烤名气。实打实的羊肉与羊排，孜然、辣椒混着炭火一烤，谁还走得了？??优惠活动
活动一：会员充值，有大礼包相赠充值元，赠送价值60元大礼包（10瓶青岛啤酒）充值元，赠送价值元大礼包（50瓶青岛啤酒）充值元，赠送价值元大礼包（瓶青岛啤酒+品鲜龙虾券1张）充值0元，赠送价值元大礼包（瓶青岛啤酒+品鲜龙虾券1张+品鲜小龙虾券2张）充值0元，赠送价值元大礼包（瓶青岛啤酒+品鲜龙虾券2张+品鲜小龙虾券4张）活动二：凡到店消费顾客，即可享受享受：买大份龙虾赠中份龙虾、买中份龙虾赠小份龙虾、买小份龙虾立减20元优惠可当餐食用，也可下次用餐使用（具体细则请详询店内工作人员）
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「龙哥龙虾」
河东区津滨大道57号(万达金街7号)
周一至周日12:00-03:00
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photo.张钰
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