我每次带着家人去吃夜市的时候，基本上都不会错过点一盘爆炒田螺，因为感觉用手拿着田螺吸里面的肉，再搭配上啤酒一起吃，感觉是一件非常过瘾的事情，虽然觉得夜市摊上的爆炒田螺特别好吃，但如果是按照同样的方法在自己家里做的话，好像并不是非常的美味，那就是我们在清洗田螺的时候，把田螺里面的沙子清洗得并不是特别彻底。

田螺口感好不好？清洗田螺这个环节也是非常重要的，毕竟田螺的生长环境有些特殊，我们并不能只用清水单一的冲洗田螺，而且也不能只放食盐，放入食盐清洗田螺是为了避免田螺表面有脏东西，还有细菌的残留，但并不能彻底的让田螺里面的沙子吐干净。

所以在清洗田螺的时候，不能只放食盐了，还需要往里面加点它，它就是香油，香油有润滑的效果，添加在清水里面之后，浸泡田螺的过程中，能让田螺里面的沙子尽快滑落出来，还能把沙子吐得特别彻底，让田螺吃起来更加的干净，放心。

做法是非常简单的，首先准备一大盆清水，往里面添加两勺食用盐，搅拌均匀之后把田螺放进去，然后倒入少许香油，用筷子顺时针把它们搅拌均匀，然后放在一边浸泡20分钟的时间，等时间到了之后，把田螺慢慢的捞出来，然后把它们放在水龙头下面冲洗干净，用这样的方法洗出来的田螺，吐沙干净又彻底，吃起来一点异味都没有，你学会了吗？

下次再清洗田螺的时候，知道该用什么样的方法了吗？如果不把田螺清洗干净的话，就算是烹饪出最美味的田螺，吃起来也并不是特别的过瘾，所以要记住这个清洗田螺的方法，简单又实用。

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