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清洗田螺,别只知道放盐,滴上几滴它,吐沙时间大大缩短还干净!虽然现在吃田螺有点不是时候,但是谁让还能找到田螺呢,对于农村居住的人来说就有这么点好处,市面上的田螺都已经卖过去了,但是农村水田里边还是能找到田螺的,虽然现在的田螺个头没有夏天的田螺那么大,但是味道也是相当不赖的,田螺很美味就是里边的肉太少了,可能一斤田螺估计也吃不出一两肉。
虽然田螺的肉这么少,大家依然喜欢,就是因为田螺的肉吃起来太香了!吃田螺是很过瘾的事情,就是清洗田螺的时候真的让人很头疼,虽然田螺里面的沙子并没有贝类里边的沙子那么多,但是如果清理不干净的话,吃起来也是很让人不爽的。所以虽然我们这边有很多的田螺,但是我一般不经常吃,自己在家做实在太麻烦了,想吃还是去外面饭店比较舒服。
但是当家里的孩子也想吃田螺的时候,我就不得不自己在家里做了,就是清洗起来真的是让你想要崩溃,用刷子挨个把田螺刷洗干净,然后还要让它吐沙,以前我清洗田螺的时候,只在里边放了一点盐,结果发现浸泡了好几个小时,炒出来的田螺依然是带着沙沙的感觉,之后跟着一个朋友学习了一招。
只需要滴上几滴香油到浸泡田螺的水里边,最多浸泡两个小时,田螺就能吐沙吐的非常彻底!这样浸泡过的田螺,不仅吐沙的时间大大地缩短,而且真的吃起来没有一点杂质,特别干净!然后大家就可以开始炒田螺了,炒田螺的时候大家一定要放上几片紫苏叶子,这样炒出来的田螺味道大不一样哦!
你们平时清洗田螺的时候都是用的什么招数呢?让田螺又快又干净的吐沙,如果有高招的话和大家一块分享一下吧!