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最近，螺蛳粉上热搜了！

不不不，不是因为它臭死了谁。

而是因为，网传它不能吃了！要告别吃货的舞台！

额，康康姐并没有很兴奋，真的，

螺蛳粉其实是挺好的一种食品嘛，

除了臭，臭，臭，臭，臭，

没别的毛病。

曾经，康康姐的一位闺蜜号召全办公室的人一起吃螺蛳粉，

硬是把她的领导熏出了办公楼......

咳咳，说正经的，为嘛网传会说螺蛳粉不能吃了呢。

起因是前不久刚刚发布的

《国家重点保护野生动物名录》（征求意见稿）

在这个名录里面，有人发现了“螺蛳”！

哎哟，螺蛳是重点保护野生动物了，保护级别还是二级，

那肯定是不能吃了撒。

既然螺蛳不能吃了，螺蛳粉肯定也不能吃了啊。

好了好了，各位螺蛳粉的拥护者们，

先不要慌，听康康姐来跟你们解释一下。

名录里面说到的螺蛳，

跟螺蛳粉的“螺蛳”根本不是一个东西。

名录里说的螺蛳，

是一种特定的属，就是螺蛳属，

它是软体动物门腹足纲田螺壳螺蛳属的统称，

是中国特有属，分布在云南的一些高原湖泊里。

而我们吃的螺蛳粉里面用的根本就不是螺蛳，

是一些螺类，

比如田螺啦，石螺啦等等。

所以，此螺非彼螺啊。

现在搞明白了没？

跟夫妻肺片里面没有夫妻一样，

螺蛳粉里也没有螺蛳，人家用的是螺！

螺蛳和螺是完全不同的东西，请不要搞错啦！

就这么跟你们说吧，

田螺、石螺这些螺类，到处都能买到，

还有人工养殖的，

而列入名录的螺蛳，别说吃，

平常人见都见不到！

所以，人家才是珍贵的二级保护动物撒！

值得一提的是，大家在吃螺类的时候要注意，

螺类很容易生长寄生虫，

一定要彻底煮熟再吃，

带壳吃的话，更是要多煮一下，

因为螺的壳比较厚，高温不容易渗透，

寄生虫没有杀死，吃进肚子的后果嘛，

你们懂的......

好啦，现在总算是放心了吧，

又可以愉快地嗦粉了！

但是！有一点康康姐要说清楚啊，吃螺蛳粉可以，

离我稍微远一点，30米开外，谢谢。

近了真的受不了啊！

（素材来源：江苏市场监管）

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