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相信很多朋友在外出吃烧烤的时候都喜欢吃田螺或者海螺，一盘做得的田螺肉质可口，滋味鲜美，回味无穷，吃完以后很多人还喜欢吸吸手指头，再回味一下味道。不过很多朋友都注意到，吃田螺的时候会发现带出来的田螺肉很多时候会多出来一截，这块吃起来也不像肉，但是在调料味的掩盖下也很难觉察出来。最初不少朋友都以为这是“螺田黄”，就像螃蟹的蟹黄一样。但是要知道螃蟹的“蟹黄”是螃蟹的卵巢和周边的一些腺体，那小小的田螺怎么可能有这么大的卵巢呢？其实这个部位是田螺的消化系统，里面基本是田螺的排泄物，所以有时候大家在吃的时候会发现里面有沙子，这其实并非是商家没有洗干净，而是本来就是被田螺吃进去准备排泄出来的。而且这个部位是田螺体内寄生虫做多的部位，吃下去的话既没有水面营养，也不尾声，还有可能被感染到寄生虫，所以下次吃的时候一定要把这个部分去掉。

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