人们日常生活中，小吃是必不可少的。但是每个地方由于手工和材料的不同，做出来的味道也大大不同，俗话说得好一方水土养一方人，一方小吃同样也孕育着那个地方的人们，小吃的口味其实间接的影响着当地人们的口味，大家公认南方人比较喜甜食，可是汤圆和粽子却反其道而行，最后一种北方人很少吃，今天小编就与大家一起走进这些小吃。

首先南北方最大不同的小吃就是汤圆和元宵，北方叫元宵，南方叫汤圆，当然这两者的不同不仅仅是名字，还有味道，北方大部分人都热衷于黑芝麻馅，就连小编自己家里也是一直在吃黑芝麻馅的元宵，而南方就不同了，他们有各种各样口味的汤圆，最受欢迎的就莫过于肉汤圆了，是用鲜猪肉做的馅，有补虚、调血的功能，但其实这种馅的汤圆在北方并不畅销，而且大部分都不是很理解为什么要把肉放进元宵里，这不就成了包子了吗？

其次就是豆腐脑，南北方做法的差距也是很大。北方一般都会加入很多咸味的调味料来增添豆腐脑的味道，什么麻酱、辣椒油、蒜泥等等，把一碗碗的豆腐脑变为不同的咸。而南方就主要以甜豆腐脑为主了，而且还分季节有不同的做法，夏天天气炎热，就会把刚出炉的豆腐脑放凉，再加入甜甜的糖浆或红糖，冬天呢就是放入热糖水，若想功能齐全就会再放上点酱汁，不少孩子为了更加好吃，还会各种豆类，或者加其他的水果和巧克力酱。你看，就这么一方咸一方甜，南北方的不同就这样呈现了出来。

但是这个咸和甜却在粽子上有着完全区别于豆腐脑的表现。在小编的家乡（北方），大家都会在包粽子的时候放上蜜枣或者老枣，在经过一煮，整个粽子都弥漫着甜甜的香味。而南方则喜欢上了咸味，机智的南方人民把瘦猪肉、香菇、咸蛋黄放进粽叶里，再放进糯米捆紧，这种带着咸味的粽子就做好了，小编尝过还是很好吃的，十分喜爱咸蛋黄的粽子，真的好吃。

还有一种争议较大的食物就是田螺，在北方，这种食物就不是很常见了，也接受不了这种美食，大多数北方人认为：在水里的蜗牛怎么能吃？而在南方，田螺这种美味真可谓是大街小巷遍店都是了，田螺喜爱南方湿雨，又十分温暖，很多小池塘都是这种，因而也受广大吃货的喜爱。