第十名：鹌鹑。农村人以前能吃的肉都比较少，一般都会到山上寻找野味，鹌鹑就是其中之一，农民朋友们特别喜欢。有时候运气好，还会捡到鹌鹑蛋。鹌鹑和野山菌一起炖，味道非常鲜美。

第九名：田螺。农村田里很多田螺，盛夏时分捞几斤田螺，处理干净，油炒一下，再配一打冰冻啤酒，简直是避暑标配。

第八名：麻雀。小时候房前屋后到处都是树林，林子里麻雀纷飞，爷爷常常会捉一些麻雀回来，烤熟了给我们解馋。麻雀虽小，五脏俱全，只是每次吃都意犹未尽，全是骨头。

第七名：老鼠。虽然很多农村朋友从小就见惯了老鼠，可是说到吃可是没多少敢吃的。肥硕的老鼠一只就可以炒一大盘，肉质细腻，鲜嫩可口，是一道很好的下酒菜。

第六名：蚂蚱。夏天的时候，农村麦田里的蚂蚱都是不计其数的，有经验的农民往往把这些蚂蚱一网捉了来，用油一炸，香味弥漫到老远。虽然看想不咋地，可是吃起来味道很好。农村人常常以油炸蚂蚱下酒，可是比肉好吃的多。

第五名：知了猴。知了猴营养丰富，味道好，不仅仅农村人喜欢作为美味佳肴，城市人更是趋之若鹜早就将之奉为时髦的玉盘珍馐。但是随着近年来的疯狂捕捉，金蝉已经越来越少了，价格也水涨船高。

第四名：蟾蜍。很多人都吃过田鸡，但是极少人吃过这个浑身长满毒泡的野味。农村人有时候为了治病会吃蟾蜍，一般都是用黄泥将蟾蜍遍体糊住，放到火里烧。烧好之后打开泥土，蟾蜍的毒液早已随着皮脱落了，然后再开膛破腹，食之。

第三名：竹虫。竹虫啃吃幼嫩竹笋吸收养分，20天内从米粒大小长到手指头般粗大，寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部，体肥停食，准备破蛹而出。竹虫是竹象的幼虫，而竹象是一种危害竹林的害虫。农村人把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用，十分香脆可口。

第二名：臭屁虫。小时候在农村一到放学就喜欢拿个袋子去捉臭屁虫，虽然它闻起来臭臭的，但是只要经过油炸处理，立即就是一道香喷喷的美食了，比啥野味都好吃。现在城市里有些餐馆的臭屁虫已经卖到百元一斤。

第一名：蝎子。在农村，蝎子不仅仅是一种名贵的药材更是一种难得一见的野味。和其它的野味比起来，捕捉蝎子显得更加危险，但是有经验的农村人从来不怕。因为蝎子到处分散，所以一天下来也捉不了多少。油炸一下，比啥都香。据说在城里，活的蝎子已经卖到百元一公斤，要想买到野生的蝎子更是难上加难，野生蝎子只会供不应求。