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猪蹄美容，众所周知。猪蹄当中含有的成分，当和水分子结合的时候，能更好的被人体吸收，使人体的血液循环快速运转，新陈代谢也加快运行，提高身体的机体运行速度，加强皮肤毛细血管的扩张，使人更加的有精神，皮肤红润有弹性。老人小孩都可以吃，营养十分丰富呢by妍媽美食这道菜是我家乡这边的一道特色菜，大大小小的饭馆基本都有，田螺搭配猪蹄，可能大家是第一次听，但味道却相当给力！猪蹄Q弹饱满，田螺鲜美无比，从来没想过这两样食材搭配在一起能碰撞出这么一道盛宴！更有香菜独特的香味，为这道菜增加了一股清新，还能解腻！食材清单新鲜猪蹄2斤大颗田螺1.5斤生抽4汤匙冰糖一把生姜适量大蒜半个香菜一把白酒1汤匙老抽1汤匙耗油1汤匙盐1茶匙味精3克红辣椒1个清水适量葱白一把烹饪步骤步骤1田螺买回家后放水里先养两天，加少量盐促使田螺吐泥排出小田螺，之后洗净，用刀将田螺尾部切开不要。步骤2砂锅烧开水，猪蹄焯水备用。步骤3全部食材准备好～步骤4配料切好备用～步骤5砂锅放适量油，油热后倒入田螺大火爆炒2分钟后盛出。步骤6准备酱汁：生抽4汤匙+老抽一汤匙+耗油一汤匙+清水适量调匀。步骤7锅里重新热油，油量一次性给足，6成热时放入冰糖加热至冰糖融化冒泡。步骤8倒入猪蹄大火炒匀上色。步骤9倒入生姜大蒜和葱白炒香。步骤10加入一汤匙白酒去腥。步骤11倒入过油的田螺大火翻炒。步骤12倒入酱汁。步骤13加入清水适量，大火烧开。步骤14烧开后改小火加盖焖至少1.5小时。步骤15放入红辣椒，喜欢辣的可以放小米椒～步骤16加入香菜。步骤17最后加盐和味精调味即可。步骤18成品！非常好吃，满满的胶原蛋白！喜欢这个食谱记得收藏、

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