仅存于记忆中的野味，以前在河里乱摸就能弄到，如今都快吃不到了随着时代科技经济的发展，曾经的农村包围城市的战略已经不再适用，现在的农村逐渐向城市发展。越来越多的人生活在城市里，农村的人口在减少。有些地方的农村没有变成城市，而是变成了工厂的聚集地，因为城市居住人口较多，为了生活环境工厂就只能在农村开设。因此农村的生活环境变差。曾经我们儿时随手就能在河里田里摸到的美味正在逐渐消失。NO.1：泥鳅记得以前田里秋收的时候，总会跟着大人去田里玩耍，一般田野的附近都会有小河，里面不仅仅是灌溉的禾苗的水，还有我们小娃娃的玩具。小孩子是没有害怕的，卷起裤腿，撸起袖子下小河摸田螺。在有洞的泥里，伸手进去一掏，双手抓稳滑溜溜的泥鳅就被抓住了，运气好的话能抓到满满的一盘呢，回去怎么做都吃，因为是田里土生土长的，带着田野里的味道。NO.2：河蟹，也称为毛蟹以前的小河小溪干净得都可以洗澡洗衣服，现在的河水不是脏的就是臭的，里面漂浮着各种生活垃圾各种工业废品。以前小河里是小鱼小虾小蟹的乐园清澈见底，当秋季来的时候，是吃蟹的最好时间，秋风起秋蟹黄，这个时候河水的水位下降，我们就可以下河抓蟹了。蟹一点都不聪明，躲在石头后被我们耍着玩。现在的河水鬼也不能生存了吧。NO.3：田螺:中秋节最期待的食物就是田螺了，摸回来的田螺，用清水养上一天一夜，让它自己把沙吐干净，然后把尖尖的尾巴用剪刀剪掉清洗干净，大火热油放上生姜大蒜辣椒花椒料酒爆炒，简直就是人间美味能自己吸上一盘子的田螺。田螺不是现在的那些福寿螺，田螺是小小的，福寿螺很大只有很多的寄生虫。以前在小河边田螺无处不在现在仅剩下几只顽强的福寿螺了吧NO.4：黄鳝黄鳝和泥鳅很像都是滑溜溜的，但是却比泥鳅要小，身形如蛇一般，体表还有粘液，因此很难抓。生活在水稻田里，会在稻田里发动，小时候经常和一帮小伙伴一起提着篓子去摸，然后拿回去炖黄鳝粥，养血又鲜甜。NO.5小鱼小河里面当然少不了小鱼啊，小鱼一点都不比泥鳅和黄鳝好抓住。我们经常会去河里洗澡，顺便抓小鱼，抓上满满的一小桶，提着回去给爷爷奶奶洗干净刮净鱼鳞去掉内脏，裹上面粉在油锅里一炸，又香又脆，既能当嘴嘴又下饭。但是随着工业的发展经济的增长，环境也越来越不好了，这些野味的生存环境受到了很大的影响，也很快就不存在了，那些曾经的美味。

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