很多从小生活在农村的人们,最美好的回忆应该就是农村独有的特色美食,每到夏天人们就喜欢去小溪里抓野味吃,可是如今这些野味有些已经很难吃到了。第一种,河蚌河蚌一般生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中,河蚌的营养价值很高,河蚌肉对人体有良好的的保健功效,不仅如此,河蚌还是珍珠的摇篮,不仅可以形成天然珍珠,也可人工养育珍珠。第二种,田螺田螺一般长在水塘里或者在水库边上,但要注意的是吃田螺时必须用活田螺,死田螺体内会有比活田螺更多细菌与寄生虫滋生繁殖严重不建议食用,只要用大火烹煮就能杀死细菌。第三种,黄颡黄颡一般在湖泊静水或江河缓流中营底栖生活,尤喜生活在具有腐败物和淤泥的浅滩处,它个体虽较小,但产量大,肉质细嫩,无小刺,多脂肪,蛋白质丰富,深受的大家喜爱。第四种,娃娃鱼娃娃鱼一般常栖息在海拔m以下的溪河深潭内的岩洞、石穴之中,由于娃娃鱼经济价值较高,人们过度捕捞作为食用日趋严重,加之江河污染,生态环境遭到破坏,致使大鲵数量锐减,许多地方资源枯竭,甚至濒临绝灭,如今已经严禁捕猎。不知道大家吃过没有?
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