天气渐热福寿螺又出现了。河岸“粉色桑葚”，就是福寿螺的卵，如看到千万别碰！

福寿螺长得跟田螺挺像，但是体型要大很多，有着“巨型田螺”之称，原产于中美洲的热带和亚热带地区，属杂食性动物。由于福寿螺对水稻、水边种植的甘薯等危害很大，在很多地方都被判定为入侵物种和农业害虫。

我国最初引进福寿螺是在80年代，福寿螺因个头大、肉量多的特点开始很受养殖者喜欢。但之后却发现福寿螺的口感并不好，且福寿螺身上还携带大量的寄生虫。很易引起“广州管圆线虫病”。

在80摄氏度环境下，对广州管圆线虫的灭活概率是%，只要能保证做熟，福寿螺体内寄生广州管圆线虫就完全不会对人体造成任何威胁。但由于福寿螺个体普遍较大，肉质厚重紧实，如完全做熟，必然会造成口感较老的情况，所以福寿螺被爆炒、焯水凉拌的方式食用，就为广州管圆线虫的爆发埋下隐患。

不可贸然采用生食、半生等方式，食用来源不明、未经过任何专业处理的水产品

1、福寿螺在我国都造成了哪些危害？

由于我国的气候环境与福寿螺的原产地相似度较高，且没天敌，加上福寿螺繁殖能力很强，逐渐就泛滥了起来。

福寿螺是杂食动物，平时会食用植物性饵料、蔬菜、瓜果、浮萍等，对水草和沿岸的一些农作物的危害很大

福寿螺成功占领我国南方地区的绝大多数水域，它和“水葫芦”、“花蚊子”并称中国“池塘三灾”。

2、福寿螺在印度成了“香饽饽”！

印度人不吃牛肉或猪肉，有些地区比较穷，没多余的蛋白质，食用福寿螺就是一个很好的选择。

福寿螺被去壳留肉之后，起锅烧油，再加上洋葱、番茄、拉料等一起翻炒，加入咖喱和各种调料后，再大火不断煮。将做好的螺肉放在米饭上做成“螺肉盖浇饭”。