最有趣的广式宵夜：南方人的美味炒田螺，却是北方人的“噩梦”。说到美食，在我们的身边是肯定不会缺少的。这一点相信小伙伴们也是深有体会的吧。只要到街上逛上一圈，一天几餐吃什么的问题就全部解决了。街头就是美食的天堂，无论是什么时候都有美味的小吃可以选择。所以就有很多人说，生活在中国真的是一件很幸福的事情。

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从以前的一日三餐到现在的一日四餐。宵夜正在慢慢的称为我们生活中不可缺少的一部分。夜幕降临，宵夜的生活就开始了，在每个地区都会有自己的特色宵夜美食。今天小白就要为大家推荐一道广东人最喜欢吃的宵夜美食，啤酒搭配它，吃的能更欢。

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广东地区的宵夜种类是非常丰富的。在众多的美食中，很多人独爱一盘美味的炒田螺。图中展示的就是我们今天的主角了。满满的一大盘，色泽花花绿绿的很是好看，上桌的时候那种辣酱和酱汁混合的香味让你无法抗拒。南方人吃的欢了，不过北方可就愁坏了。

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这种就是可以食用的田螺了，多是人工养殖的。咋一看的时候会以为是福寿螺，不过福寿螺块头比田螺大很多，还是不可食用的。只有南方人可以一眼就分辨出来。每到夏季的时候，宵夜档上一个晚上就消耗掉几顿的田螺了。整条街都是那种吸食的声音。

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将田螺洗净后，用钳子将田螺的尾部减掉一个缺口，接着用老抽，蚝油，辣酱，金不换等等多达8种之多的调料一起翻炒就可以了，非常的简单。满满的一大份炒田螺，再来上几瓶啤酒就能吃的开心了。广东人在吃田螺的速度可是快到惊人的。北方小伙伴们往往能看的一脸的懵。

只见他们拿起田螺，对着尾部吸一下，再翻过来对着大口吸一口，整块田螺肉就出来了。酱汁的香味混合着田螺本身的鲜甜味道，很是美味。搭配啤酒的话更是舒畅。北方的小伙伴只能拿着牙签挑着吃，好不容易吃上几个，一整盘就已经被吃光了。小伙伴们看了这么久，有没有觉得很有趣呢？