注定是不平凡的一年新型肺炎的肆虐原原本本地影响我们每一个人的衣食住行为了尽快控制疫情避免发生交叉感杂后果真的不堪设想我们能不出门就不出门其实宅家除了追剧也可以捣鼓些美食既养生又变着花样解馋何乐而不为呢

今天给大家带来的是羊肚菌美食，一道真正大自然馈赠的”野味”。羊肚菌是一种菌菇类，现这道菜已经常出现在大家饭桌上，食之并不陌生。

首先食羊肚菌的营养价值与功效有哪些呢？

总结有以下六点。

羊肚菌

1、调节人体新陈代谢

2、帮助消化

3、降血压

4、化痰理气，补肾壮阳，补脑提神

5、提高睡眠质量

6、具有强身健体、预防感冒，提高免疫力等等

真不愧有”菌中之王”的美益

以前我一直以为这道美食很难做，其实不然，做了几次我得出心得，这羊肚菌根本不需要大厨都做出一样鲜、甜、嫩、菌肉厚实有嚼劲。不论是搭配炒还是煲汤一样拿得出手:

下面配图:

炒菜系列的:

1)羊肚菌红烧肉

准备食材:五花肉克，羊肚菌六个，西红柿一个，蒜苗一小根，大蒜半个

羊肚菌红烧肉

2)青椒炒羊肚菌

准备材料:青辣椒三个，羊肚菌克

羊肚菌炒青椒

3)羊肚菌炒皮肚

准备材料:皮肚克，羊肚菌6个，蒜段一根，青椒一个

皮肚炒羊肚菌

凉拌类（先要焯水，摘点田螺香与薄荷叶作配料)——个人喜欢加点炸花生米

凉伴羊肚菌

杂面煲配得还是很成功的

单是那辣椒估计三碗饭还是吃得下，用我先生的原话。(*^ω^*)

羊肚菌杂面煲

当当当当当当

…………

其实对于我而言或是老广们，这一大美食羊肚菌真正的主场是作煲汤料，无论你怎么搭配煲就是鲜甜，养生又营养，老少皆宜，我家俩宝也喜欢喝，这是我最大动力……

煲汤系列

排骨克，红枣6颗，竹笙3克，沙参3克，百合2克

羊肚菌煲汤1羊肚菌煲汤2羊肚菌香菇骨头汤3羊肚菌茶树菇骨头汤4羊肚菌排骨玉米汤5

总结:今日看到一句很扎心的话，口罩挡一时，养生养一世。提高自己免疫力不能是一句空号，从我做起不但平时注意煅练身体还得在口食上注意营养均衡，多动手发现身边的美。

羊肚菌美食总集

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