“三月田螺满肚籽，入秋田螺最肥美。”

三月直至四月，正是田螺开始繁殖之际，不少景宁朋友已经开始惦念田螺的鲜美，下田抓田螺了。

三月下旬

四野的风声

开始拥挤

这些日子充满生机

便是田间

窸窣的虫鸣

你试过在凉风徐徐的夜晚，下田摸田螺吗？

待太阳西斜，光线暗淡，田螺就会从湿冷的泥中爬出来，有的乘凉，有的觅食。这就是抓田螺的绝佳时机。

住在田边的人家，经常在晚上时砍取芦苇杆子，保留芦苇叶，一并将它们放入水中，芦苇叶靠着岸，第二天早上过来取，上面就爬满了田螺。

而无法时时下田又爱吃田螺的人们，便会在这个季节，约上三五好友，带上小竹篓和剪子，再带一把小手电，趁着饭后夜幕笼罩之时去田里摸田螺。

原生态的田螺个儿大，壳很薄，呈青色，身上带着凌乱却清晰的花纹。足底紧贴着的膜片叫厣（yǎn），刚抓上来时还在微微蠕动，好不灵动可爱。

回家之后养上一两天，等田螺把泥吐完，再用小刷子顺着水龙头清洗外壳，把尾部剪掉便可。

看见这么多田螺，已经在脑海里想好要怎么烹饪了吧？清炒，红烧，煲汤，味道都是一绝。

柴米油盐风花雪月

唯爱与美食不可辜负

岁月冗长而平凡

所以你

想不想在这个季节

约上几个朋友一起去摸田螺

回家做给最爱的人吃呢

视频图片来源：猎鹰