郑华国 https://yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/yyzj/260588.html正在消失的农村野味,全吃过的一定是正宗的农村人!以前的农村,山清水秀环境优美。但随着经济的高速发展,各种农药化肥的普及利用对农村环境卫生水质造成很大的污染,对各种野生物也造成致命伤害。今天就给大家分享几种野味,你有见过吗?八月瓜。因为形状像香蕉,又名野香蕉;而且八月瓜经常在果实成熟的时候炸开,所以它又被我们叫做“八月炸”,其果味香甜,是一味非常具有价值的中药。沙塘鳢。农村的朋友肯定都吃过沙塘鳢,这种河鱼在农村中最为常见,长得短小粗大,鱼身部分鼓鼓的,看起来比较憨,所以我们村里也叫它土憨巴,它的营养价值也是很高的,并且没有什么刺,所以村里人都喜欢钓这种沙塘鳢,用来炖汤给小孩吃,城里人去是很难吃到的。还记得田螺吗?父辈们的下酒菜,自己最喜爱的小零食。走在小河边,每到夏季或初春天渐暖的时候,吆五喝六的,喊着几个小伙伴去捞田螺,挽起裤脚往河里一抓就是一把,就再河边就可以,而且水业不深。而且还很有可能捞到河蚌,那就别提多高兴了。到了傍晚提着小竹篮回家煮着吃,别提多美味新鲜了,但是现在真的很少见了。河虾。最怀念的是小时候抓这种河虾,一去抓就不愿回家了。一网下去,尽是活蹦乱跳的鲜活河虾。放下锅去炒两下就会变红了,香喷喷~现在连河虾的影子都难找了~河蟹。现在见到螃蟹多半是人工养殖的,河边野生的个头要小,油炸螃蟹味道可好了。最简单的做法就是在河边找个薄石板,下面点火,把螃蟹放在上面烤,小伙伴们有的拿盐有的拿调料,没拿的负责捡柴火,等熟了还得分着谁吃大钳子谁吃腿,那味道是永远也不会忘的!这些农村才有的食物你都吃过吗?
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