麻辣田螺这样做，非常的好吃，做法简单，香辣又过瘾！

天气越来越热了，所以有一些烧烤摊还有大排档，纷纷都开始营业了，而这个时候就会有卖很多的小龙虾，烧烤，炒花甲，当然还有麻辣田螺。在我们这里田螺叫螺蛳。我是非常喜欢吃麻辣田螺的，我觉得非常的好吃，用牙签挑出来就可以吃了。

但是在外面卖的田螺的价钱是非常贵的，而且外面做的田螺总是不干净的，有时候清洗不当的话，就会使田螺里面的寄生虫还停留在里面，而且外面的生意那么好，所以清洗田螺的时候已经没有细心的清理，导致我们吃的田螺并不是特别的干净。

那么我们就可以自己在家里做麻辣田螺，自己在家里做出来的麻辣田螺，既干净又卫生而且非常的好吃，做法是非常简单的，香辣又过瘾。下面我就把具体的做法分享给大家，首先需要准备的食材有田螺，干辣椒，葱，蒜，八角，桂皮，花椒，小红椒，料酒，盐，香油和酱油。

首先先准备一盆干净的水，然后在水里面加入油和盐，然后把田螺放进去浸泡三个小时，在这中间要换两次水，然后清洗干净以后在里面加入料酒浸泡一个小时，然后在火上放一个锅里倒一点水，等到水烧开的时候，把田螺还有料酒放进锅里面烫三分钟。

然后在火上放一个炒菜，锅里面倒一点油，等到油热的时候把葱花椒，八角桂皮和干辣椒放进去爆炒，然后把烫好的田螺放在炒菜锅里面，翻炒三分钟左右，然后再加入适量的酱油葱和小红椒，翻炒8分钟就可以关火了。用这种方法做出来的麻辣田螺是非常好吃的，而且做法非常的简单。你喜欢吃麻辣田螺吗？