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#螺蛳粉品鉴会#
螺蛳粉,是广西柳州一项风味小吃。提及螺蛳粉,人们都会想起美丽的田螺姑娘传说。田螺里,蹦跳出一个美丽的姑娘,然后服伺书生。实际上,螺蛳粉,也是由田螺熬成的米粉。
螺蛳粉来源于唐代著名文学家柳宗元。他贬官来到广西柳州任刺史。由于从北方来,也不适应南方的水土气候,所以胃口不开,饮食不佳。府上的厨师也很焦急,不知如何是好。恰好,这一天,厨师在柳江河边洗菜时候,随手从河底的水草泥沙间捡了几个田螺,然后熬成汤放上米粉,就煮成了螺蛳粉。柳宗元非常喜欢,于是这小吃就流传下来了,成为柳州传统的特色美味小吃。
柳州螺蛳粉有着软滑爽口的米粉,再加上精选的木耳、青菜、酸笋、腐竹、花生等配料,再加上浓郁适度品质上乘的螺蛳粉水调合而成,具有酸辣鲜爽烫的独特风味口感,可以说是五味俱全,让你欲罢不能,开胃爽口,吃一碗还想继续吃。尤其在湿润的下雨天,端着一碗热气腾腾的螺蛳粉,嚼着汤里的花生、木耳、酸笋、腐竹,那一种味蕾上快乐感可谓是神仙一般的享受。
柳州螺蛳粉被央视《舌尖上中国》播到是中国出名的美食,可以看到它是享誉全国,也更令柳州人引以为豪、欣然自悦。螺蛳粉最重要特点就是那一种酸酸辣辣的感觉,在喜欢吃辣椒湖南、四川、贵州、湖北等地是非常受欢迎。
这里纸袋包装的螺蛳粉,米粉、木耳花生等配料,以及汤包,都是还原了柳州螺蛳粉正宗的烹饪手法,销售量高,很受顾客的欢迎。买上一包,一定给你味蕾快乐的感觉,让你觉得人间的美食也就在于此!
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