桂林是广西壮族自治区下辖市，地理位置在中国华南、广西区东北部。桂林是国务院批复确定的中国对外开放国际旅游城市、全国旅游创新发展先行区和国际旅游综合交通枢纽。常住人口有多万人，全市面积有平方千米。著名的景点有：漓江、灵渠、象鼻山等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产，看有你喜欢的没有！

一：桂林豆腐乳

桂林豆腐乳是白腐乳的代表，远在宋代，桂林的豆腐乳已很出名。桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，是传统特产“桂林三宝”之一。主要以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。其特点有：味道鲜美、辣中有甜、能够品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷。

二：桂林田螺

桂林田螺是指生活于广西壮族自治区桂林地区的田螺科的软体动物，可在夏、秋季节捕取。给大家分享一下它的做法，煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒，然后放入葱、姜、三花酒等各种配料炒，煮的时候须将螺尾敲掉，便于煮时进味。

三：桂林辣椒酱

桂林辣椒酱为桂林特产之一，有百年左右的历史。桂林辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等。主要的特点有：桂林辣椒酱油润鲜辣，香醇可口，既可食用提味，还可作调味用，很多外来游客都会带。

四：桂林山花酒

桂林三宝是指：三花酒、桂林腐乳、桂林辣椒酱。“三宝”之一三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而备受中外游客的喜爱。

好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络。#桂林#