现在天气越来越暖和了,不知道大家在生活当中喜不喜欢吃田螺呢,其实它是一种特别好的水产品,如果能经常吃的话,还能体会到它的乐趣呢,因为现在刚好是处于3月份,在水里边睡了一个冬天的田螺,这个时候也开始昼伏夜出的出来活动了,而我们要吃的田螺肉的话,就可以逮到他吃的特别肥美的田螺肉,可以说三月是一个正适合吃田螺的季节。不过虽然说田螺吃起来味很鲜美。但是要想吃到真正美味的田螺的话却并不容易,因为田螺生活在何地会吸收很多的泥沙,要吃的时候必须要让他们把身体里面的泥沙给吐干净,要不然吃起来的话,口感会特别的硌牙,可是我们要去洗田螺的话,很多人平时只是在水里面加了盐之后田螺吐沙的速度就会变得特别慢,想吃田螺的话,还要头一天把田螺给泡上,这样的话就特别的不过瘾,如果这是急性子的人可能就因此放弃吃田螺了,今天就给大家分享一个洗田螺的小妙招,大家都不要再傻傻的去放盐了,因为只放盐的话,做的时候会非常的慢,并且沙子也吐不干净,你只要在水里面加点这个东西就能够吐沙又快又干净了,接下来就让我们大家一起来看一下吧。因为田螺他们是长期生活在河里面的一种生物,如果不清洗干净的话,吃起来不仅会影响口感,最重要的是对我们的身体健康也有影响,尤其是田螺内部有大量的寄生虫,如果不让他们事先排出来的话,很容易吃到肚子里面当中对我们人体健康造成伤害,也有很多人因此就选择了用小刷子不停的给田螺去洗刷,可是这样只能洗刷第2天外表上面的那些泥土并不能让他们把肉里面的泥土给吐干净了,当然还有一部分朋友就会选择加一些食用盐让田螺快速的屠杀,可是食盐是可以起到杀菌的效果,但是却并不能让食盐快速把沙子给吐出来,所以以后我们在洗田螺的时候千万不要只放盐了,还需要加一点别的东西,那样子才会把它洗的特别干净。他就是我们在炒菜的时候经常会用到的香油,也就是普通的芝麻油,因为上游有很强的润滑功效,而且味道特别的浓郁,所以加入到水里面之后就可以让田螺吐沙的速度变得非常快,而且吐沙吐的还特别干净,也吐的很彻底,这个方法是非常简单的,我们把买回家的新鲜田螺放在清水当中洗过一遍之后,然后再准备一盆清水加入少量的食盐。搅拌均匀,再加入香油,最好让香油在水面上形成一层叶枫,然后把我们已经清洗干净的田螺放在水里面去浸泡一个小时,这样子把它们捞出来之后,再放入水龙头底下冲洗干净就可以了,这个方法是不是特别简单呢?即使往水里面放了香油也是有两个效果的,一个是香油可以在水面上形成一层夜风,这样的水里面的氧气少了之后填了,就不得不张开嘴巴去呼吸了,这样就可以把他们体内的那些泥沙给扒出来了,还有就是水里面加入了酱油之后,起到了润滑的效果,可以让田螺吐沙吐得特别快,因此用这个香油的方法是一举两得的,还能把田螺里面的沙子彻底的清洗干净,而且食盐还有杀菌功效方法,虽然简单,可是它特别的管用效果是非常好的,要是我们真的着急吃田螺的话,这个方法是特别管用的,大家在平时到时候也都可以试一试效果非常的明显,以上就是小编要给大家分享的内容,大家还有什么要补充的都可以留言评论哦。
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