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近几年来，西安以肉眼可见的速度高效发展，尤其是关于旅游资源。在抖音的带动之下，被称为网红城市，网红打卡旅游胜地等。那么作为旅游胜地，自然离不开其丰盛的美食文化。甚至于黑撒的歌曲《陕西美食》更是传遍西安的大街小巷：早上起来　我饿得上气不接下气揣上票子穿上大衣出门打个的大街上到处都是一股香风辣雨要吃饭　论美食还得数咱们三秦大地从来不吃什么意大利的通心粉好好尝一下　俺们的岐山擀面皮KFC的汉堡别看你价钱卖的美一个腊汁肉夹馍就把你PK的找不见北来根钟楼小奶糕　如果你怕热来碗春发生葫芦头　如果你怕冷乾一杯西北狼啤酒　叫一声勐　不喝酒的女同志　来开瓶冰峰　锅贴　凉粉　酸菜炒米　春卷　醪糟　三原熏鸡　酸汤饺子　灌汤包子　醋水香菜多来　再来点辣子　A：来　师傅里边坐　吃啥呢　B：你这啥做的好么　A：咱这儿面忒的很　B：都有啥面么　给咱介绍一下邪　A：对　油泼面夹一口　香的发抖菠菜面营养多　绝对很牛裤带面粗得很　挑战喉咙BiangBiang面拌上肉　真是筋斗　浆水面连汤带水　记得擦嘴　岐山面哨子多　历史悠久　蒜沾面有点辣　小心舌头　炸酱面然一点　吃不了咱兜着走　对　伙计　来碗面汤　荞面耠咯　包谷珍　洋芋擦擦　现在这时代提倡粮食要吃杂　韭菜盒子　八宝辣子　锅盔牙子　你吃完一定狂流哈喇子　槐花麦饭　柿子饼　桂花稠酒　春夏秋冬咱老陕都有个好胃口　炸油馍　甜劲镜糕　还有粉蒸肉　东南西北来的客人都舍不得走　走伙计们一起吃三秦美食　共同推广咱的陕西小吃　走姑娘们一起吃三秦美食　共同发扬咱的陕西小吃　走伙计们一起吃三秦美食　共同推广咱的陕西小吃　走姑娘们一起吃三秦美食　共同发扬咱的陕西小吃　哎　说了半天还没说咱这泡馍呢　对　来　开始　牛羊肉泡馍　是咱西安的经典传统　要想吃得好　那可讲究的縡耸馍要自己掰　还得配上辣子酱跟糖蒜　料重味浓肉烂汤浓还有暖胃功能　伙计　汤给咱弄得宽一点　早饭要吃鸡蛋饼　胡辣汤跟豆腐脑　再来一个油饼　两个菜盒　三根油条　中午吃饭咱可一定要吃饱　点火锅到竹园或者是海底捞　晚上可以去东新街桥梓口吃个夜市　几十块钱一掏花样那可真不少　千万别忘了烤肉烤鱼腰花涮肚什么虾尾田螺口条耳朵也都放开冷嚼美美的吃　你就美美的吃陕西美食真是嘹杂列　舒服　过瘾　简直忒的很　真不愧老祖先说　食色性也　美美的吃　你就美美的吃人是铁饭是钢　吃饱喝足来碗汤　做工地道便宜实惠味道香就是神仙咱也不想当……而且这首基本采用方言用唱调的歌曲，一成曲就被广为传颂，其中有说到近五十种美食或者小吃。而其中最为有名的就有以下几种：牛羊肉泡馍葫芦头泡馍腊汁肉夹馍凉皮（麻酱凉皮、秦镇凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮）面条面条就有梆梆面、biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、蓝田荞面饸饹、扯面、手擀面、田庄羊肉面、浆水面、户县摆汤面、油泼面、炸酱面、烩面、炒面、卤面、麻什面、蒜蘸面(贾三)灌汤包子当然还有酱牛肉、辣牛肉，下酒更是一绝西安，绝对是一个你来了就不想再走的城市，美食吃不完，美景看不完，且都不说十三朝古都的底蕴；美女，更是百看不厌，去小寨、钟楼转转，你会发现，你的两只眼睛都看不过来

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