炒田螺是经常会吃到的一道美食，尽管价格并不便宜，但是由于田螺特殊的味道还是吸引了很多的食客，随着吃田螺的人越来越多，田螺的养殖规模也开始了大量的增加，但是如何养好田螺对于很多人来说还是一知半解的，现在来介绍一下田螺养殖管理办法，帮助一些想要寻找新的养殖项目的养殖户了解如何进行田螺养殖。

田螺是一种对环境适应能力很少的水产品，在养殖选址的时候最重要的是避开有大量农药残留的地方就可以了，田螺的养殖环境可以多种多样，不管是在水田之中，还是在河流或者是池塘中都可以进行养殖，并且田螺的抗病能力强，很少会生病，算是比较容易进行养殖的水产品。

大规模养殖田螺的养殖户一般会自己建造池塘来进行养殖，因为一般在水田中养殖的话，不能很好的避免掉农药残留这种情况，而河流养殖的话不一定能找到合适的承包地方，所以水塘养殖对于想要长期进行田螺养殖的农户来说是最好的选择，一般田螺养殖所需要的池塘深度基本上在三十厘米以上，五十厘米一下，一般池塘的宽度为不到两米，长度基本上维持在十米到十五米之间，而在两个池子之间一般留出一个二十厘米宽度的堤坝来方便养殖户行走和巡查池塘中的情况，池塘挖好之后，还需要在池塘的底部垫上一层十厘米左右的泥土，泥土需要比较肥沃，泥土填好之后还需要在上面种植一些水草或者是芦笋之类的东西。

这些东西在夏季的时候可以为田螺提供阴凉的地方，帮助田螺进行避暑，同时还可以作为田螺一部分的食物来源，可以让田螺换换口味，池塘内部准备好之后，还在田螺池塘的周围建造一个八十厘米高度的围墙，围墙建立好之后，就需要对池塘进行消毒了，一般采用生石灰来进行消毒，一般生石灰的用量为一亩地一百五十千克，如果池塘中没有加水的话则只需要七十五千克，不过最好还是在加水之后再进行消毒，虽然生石灰用量多，但是由于水之中也是存在一定细菌的，将水也进行消毒的话才算是最保险的消毒措施，等到消毒结束之后，池塘的准备工作就算是基本完成了。

除了去市场上购买种螺之外，养殖户还可以去水田或者是河流中捡田螺来作为种螺使用，一般能够做种螺的田螺体重至少需要达到十五克以上，并且田螺的颜色徐璈是淡褐色，螺的壳体偏薄并且体型较为圆润，这种田螺才是最适合用来作种螺的，虽然水田等地方可以捡到田螺，但是对于经济条件比较宽裕的养殖户来说还是直接购买种螺比较合适，一方面可以节省时间和精力，另一方面购买的种螺相对来说质量会更好，有利于田螺的繁殖，购买种螺的时候需要记得雄螺和雌螺相互搭配，雌螺的数量要远远多于雄螺才够用。

田螺在高温天气下是不适合进行生长的，所以在放养田螺的时候，需要尽量避开这段时间，田螺放养的时候可以采取两种方法，一种是一次性都放进去，一次性放进去的话可以在成熟期大批量收获，而分批放的话，则可以稳定的长期出产，如果追求稳妥的话，还是建议多次进行放养，可以避开田螺价格不好的时候，这种属于收益比较稳定的放养方法，而一次性放养则是风险高收益高的方法，如果收获期恰好价格好的话，可以卖个好价格，如果恰逢田螺价格低迷的时期，容易造成亏本情况，所以具体的放养方法需要根据养殖户自身的经济条件来决定。

田螺是一种食物混杂的生物，不管是植物还是肉类，田螺都可以食用，在喂养田螺的时候注意多种食物交替进行，一般以植物类类作为田螺的主食，偶尔在田螺的食物中添加一点肉类就足够了，除了食物之外，养殖田螺的过程中需要经常进行换水，特别是在气温最高的那段时间，经常换水一方面可以降低池塘的温度让田螺生长的更加舒适，另一方面还可以保持水质的清洁，防止池塘中残存的一些食物腐烂后污染水质。

田螺在水质洁净，食物充足，阴凉的池塘之中可以生活的很好，在养殖田螺的过程中，养殖户将这几点都充分做到的话，到收获的季节肯定可以收获大量的肥美田螺。