面粉还能做成这个饼，松软香甜，还富有营养，老少皆宜

每天一个疑问，今天吃什么？主食翻来覆去也就那几样，想吃个饼，但是翻来覆去也就那几样，油饼、葱花饼、豆沙饼、糖饼等，基本都吃腻了，早上起来不知道吃什么啦，那就试试这个牛奶玉米煎饼吧，松软还香甜，真的是老少皆宜，做法还简单，只需要一个电饼铛就可以啦。接下来跟大家分享一下牛奶玉米煎饼的做法吧。

牛奶玉米煎饼，里面中含有大量的玉米面，属于粗粮，基本上所有人群都可以食用，玉米还具有许多功效，如：降血压、降血脂、抗动脉硬化等，但是吃玉米切记不能与田螺一起吃，那样会中毒的哦。由于牛奶玉米煎饼里面有粗粮，不仅好消化，还富有丰富的膳食纤维。

原材料：玉米面、面粉（正常的普通的行）、鸡蛋、牛奶和白糖

做法：

1.首先我们来准备一下所需要的面，将50克白面、80克玉米面和25克白糖放在一个大碗里进行搅拌。（加入适当的糖，让牛奶玉米煎饼更加香甜）

2.要在大碗中，加入克的牛奶，然后充分进行搅拌，搅拌到黏稠状态就可以了。这个牛奶玉米煎饼基本就成功了一半。

3.接下来我们需要打一个鸡蛋，然后用打蛋器打出纹理状态就可以了。（鸡蛋蛋液不会马上掉落）

4.将打好的鸡蛋液然后倒在准备好的面糊中，然后搅拌均匀就可以了，然后留着备用。

5.将电饼铛打开，不用放油，然后准备一个勺子，盛一勺面糊，然后倒入锅中，垂直倒下就可以啦，这样形状大概是圆形，按照这样的方法，在电饼铛上，一次多弄几个小饼。

6.在电饼铛上，过一段时间，可以看到饼上有一些小气泡，就可以翻面了，然后将牛奶玉米煎饼煎至两面金黄就可以啦，然后就可以盛出锅，装盘啦，这个饼尝起来的口感是软糯香甜的，很适合食用。

做完之后，牛奶玉米煎饼闻起来有牛奶和玉米的香气，吃起来的口感也是软糯香甜的。这样的小饼在家里做，几分钟就做好啦。无论是当早点还是主食都可以，而且营养也到位，宝宝也能吃的牛奶玉米煎饼哦，材料简单，不需要太多繁琐的步骤。

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1.煎饼的时候要用中小火，而且一定要当面糊定型之后再翻面。这个样子不会破坏面糊的形状。

2.鸡蛋打发出现纹理之后，再加入面糊之中，这样子会增加牛奶玉米煎饼的口感，会使饼的口感更加松软。

3.喜欢吃甜的可以稍微再加一丢丢的糖，加入面粉可以使饼更加细腻。