炎盛暑日，饶平人最爱约上几个知己，在排挡坐坐，来几瓶冰镇的啤酒，炒上几个小菜，自然炒石螺是必需的，在点上一盘鹅肉，喝点啤酒，那生存生存是如许优美啊！！

小光阴，屡屡去门前的小河捡田螺、沙蚬，拿回野生几天，尔后放辣椒炒着吃，相当的可口！

底下就跟小编一同炒田螺吧！

石螺先洗净,用钳子将尾部剪开,是将内脏洗净。

用洪量洗水洗净石螺后，参加盐，纯洁石螺表面的污泥。

将姜，蒜头，红椒切好备用。洗好金不换。

起油锅，将姜粒，蒜茸放入锅里爆香。

放入田螺翻炒，使姜，蒜香味加入田螺

参加生抽，和盐，（糖可按本人口味增加），赓续翻炒2分钟。再参加金不换

一碟饶平客家人最爱的小食，炒田螺上菜了！也许做菜，也也许当小食！加一碟鹅肠便是绝配了！

自然，炎盛暑日，吃石螺怎样能少患有冰镇啤酒呢！！！