木耳,是很多家庭都非常熟悉的一种菜,作为清肠菜十分受到人们的喜爱。中医认为黑木耳味甘,性平,归肺、脾、肾经。长期吃黑木耳可以补气血、润肺,而且对于咳嗽、咯血、崩漏、衄血、便秘等患者有较好的疗效。那么它不能和什么一起吃呢?1、木耳不能跟萝卜一起食:萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。2、木耳不能跟田螺一起食:木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食3、木耳不能跟麦冬一起食:,黑木耳与麦冬相克,黑木耳与麦冬同食会导致胸闷。所以这两种食物不要一起吃,一起吃是会对我们的脾胃健康造成很大影响的。
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